嫩青菜晒干方法：1、青菜不用洗，直接闪开来，放在太阳下，不洗是为了保持青菜是干的状态，如果天气是阴雨天，青菜上有水就会烂掉，得不偿失。2、青菜洗了的情况，也是直接闪开，太阳不大的话，建议放在坛子中保存，等到...

将上海青洗干净，晒干，将菜碎放入匾中晒干，然后放到容器中，撒上食盐，一层菜一层盐，用棒将菜压结实，然后将容器密封保存，20天后，咸菜就可以吃了。

第一种：莴笋干制作过程：准备好莴笋，去根，去叶，削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜。.第二天放在太阳底下，需晒三四天。晒好后，就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室，吃...

上海青干【万年菜干】是上海青晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用上海青煲粥、凉拌，尤上海、浙江的汉族民间饮食习俗。上海青干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气...

用料上海青适量无水无油干净容器1个盐适量水适量自制酸菜的做法上海青洗净，晾干晒焉，可以比图中还稍微晒焉点！根据上海青的用量，烧适量的盐开水（水的用量保证等会能没过上海青，盐的用量是...

一.准备食材：小白菜或者上海青，食用盐，糯米粉，水，无油干净的容器。1.把青菜洗干净，晾干晒焉，也就是稍微脱去点水分。2.糯米粉倒入清水里搅拌均匀，用大米粉也可以，不过用糯米粉发酵比较好点，米浆浓度要浓点，这样...

上海青的储存方法：1、冰箱保存：一般可以保存2-3天；2、没有冰箱：可以选择在阴凉、避光、干燥处保存。主要可有几种方法延长保存时间：1）摘掉腐烂的叶子，将新鲜的上海青平铺在废报纸上，风干一下午，再用废纸将风干后的...

1、将买回来的上海青先将根部切去一部分，然后不要急着清洗，先放外边晒上一两天，晒至微微发软即可。2、将上海青清洗干净，并将每一个菜帮底部切上一刀，不切断即可，这样可以在焯水时让菜帮更容易烫透。3、锅中烧...

方法/步骤把上海青掰成一叶一叶的，清洗干净后，放在盘中。在锅中加入500ml左右的水，把火调到大火挡。在锅中的水烧滚后，把上海青倒入锅中，在锅中的水再次烧滚后，把上海青捞起，放在盘中。然后，把煮上海青的水...

上海青，株型束腰，每一片叶都是碧绿，虽然不大，模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里，就像是上海女子的亭亭玉立。”关于上海青的描写，看了总是让人产生一种别样的情愫，喜欢上海青，也喜欢这些温婉的词句。一...