1.取一双竹或木筷子,将两根筷子平行地,紧贴着放在豆腐干的两旁;2.用刀按正方形的对角线切,刀落在筷子上即停,按0.5厘米左右的间距切完一面;3.将豆腐干翻过来,按上述步骤继续切,但刀切的方向要转90度;4.切...
1干豆腐叠好干豆腐码放在砧板上叠好,尽量摆放整齐。2干豆腐切成长条状用刀竖着或横着切一刀后,等宽大约2公分,平行下刀将干豆腐切成长条状。3干豆腐切成菱形与刚才的下刀方向约斜45度,再下刀仍然是等宽平行的...
一、先把干豆腐放在菜板上面铺平。二、用刀顺着干豆腐竖着切几刀。三、再用刀在干豆腐上面斜着切几刀,这样干豆腐就能切成菱形。
1、把干豆腐码放在砧板上叠好,尽量摆放整齐。2、用刀竖着或横着切一刀,等宽大约2公分,平行下刀把干豆腐切成长条状。3、与刚才的下刀方向约斜45度,再下刀仍然是等宽平行的切,即可把干豆腐切成菱形。
做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2.尖辣椒切片;3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;...
干豆腐切菱形块切法如下:1、首先把干豆腐铺平,一张一张往上叠好。2、然后竖着切几刀。3、再斜着切几刀,就能切成菱形的干豆腐块了。
一、干豆腐切棱形的方法首先把干豆腐铺平,一张一张往上叠好。然后竖着切几刀。再斜着切几刀,就能切成菱形的干豆腐块了。切好后就可以炒菜了。在下刀前,一定要估算好下刀的距离,这样切出来的形状才比较均匀。二、...
03然后在长条干豆腐上用刀斜着切,一直都斜着切,保持大约45度角切下去,这样切出的菱形更好看04干豆腐的菱形就这样被切出来,然后可以来炒菜了。是不是很简单呀
干豆腐切菱形块的步骤:先竖着切,每一列的宽度尽量相同;纵列切好后,斜着下刀,宽度尽量与列宽相同,这样切出来的菱形整齐美观。刀的走向如下图:干豆腐的做法大全,干豆腐怎么做好吃?主料干豆腐300g辅料油适量...
豆腐干适量、菜刀一把、菜板一个。具体做法如下:1、豆干洗净后在菜板上切断,切成想要的宽度。2、然后把切断后的豆干叠放在一起。3、开始横向按照宽度边切丝丝,依次切完全部。4、切好的豆腐干丝丝。