鸡精任何时候放都合适。鸡精和味精不同，味精易溶于水，在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，导致失去鲜味，而真正的鸡精，溶解性较味精差，加热后鲜香味持久，晾凉后仍有香味，故使用时可选择在菜中或出锅时添加都可...

炒菜或炖菜时在菜将要出锅的时候放入鸡精即可。鸡精的使用方法如下：1、鸡精不宜放入过多。鸡精对人体是轻微有害的。若加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康。2、不...

在菜肴将要出锅的时候放入鸡精最佳。鸡精是一种常见调味品。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均...

至少在放食盐之前。炒熟菜什么时候放鸡精平时加重炒熟菜时对菜的烹饪时间不是很限定，可以多煮一会儿，这种菜可在菜炒好之后把鸡精和食盐一起放，再经过充分的溶解之后即可出锅，可适当的多煮2~3分钟，鸡精的味道发挥更...

鸡精任何时候放都合适。鸡精和味精不同，味精易溶于水，在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，导致失去鲜味，而真正的鸡精，溶解性较味精差，加热后鲜香味持久，晾凉后仍有香味，故使用时可选择在菜中或出锅时添加都...

4、把准备好的所有香料放入高压锅内。5、加适量冷水到锅中，水量以没过羊肉为准。6、在高压锅中加入一勺盐和少量鸡精。7、盖上锅盖将羊肉煲25分钟即可。8、出锅装碗，美味的羊肉汤就可以开始食用了。

炖牛肉时鸡精上碟时候放。做法如下：一、材料牛肉500g、白糖适量、盐适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、鸡精适量二、做法1.牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。2.把牛肉切块。3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，...

问题一：煲汤时什么时候放鸡精一般不需要放鸡精，一定要放的话，在煮好之后放入。问题二：炖汤的时候什么时候放鸡精等汤快好时在放和做菜一样问题三：煲汤什么时候放鸡精粉最好不要放鸡精因为鸡精在一百度以上会...

鸡精马上在出锅的时候放就可以，家常菜没必要使用鸡精和味精，调味品盐，酱油就够了

味精是碱性的，酸性食物中不宜添加。如果太咸，味精可能就不好吃了。做沙拉的时候，先溶解再加。因为味精的溶解温度是85℃，低于这个温度就很难分解。高血压患者吃味精过多，会使血压升高。不是所有的菜都适合加鸡精。炖...