1.将适量的陈皮洗净，与少许开水同放碗中泡软，并切小丁。2.将陈皮丁继续放入碗中稍泡。3.将陈皮连水加适量烹调油同放锅中，小火慢烧。4.待水分耗尽，陈皮呈深黄色时捞去。5.将油倒入碗中凉透即可入菜。

陈皮有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。花生油它不仅能给我们提供大量的营养，同时也包...

材料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。做法：1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。3、炒...

首先将陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝。猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。大米淘洗干净。把大米、陈皮一同放入锅中，加入约800ml清水。大火煮沸转小火，煮至熟烂粘稠。...

2、陈皮蚝油火腿酱将陈皮放入清水中浸泡三小时、晾干，切丝后放入80摄氏度高温的花生油慢火油泡20分钟，然后加入瑶柱、火腿、原晒虾干、干葱混合油泡30分钟后停止加热，加入蚝油、精盐，搅拌均匀后常温下自然散热而成。3、...

新会陈皮的用途广泛，陈皮的食用方法有很多，但是通常人们喜欢拿陈皮泡水喝，或者直接食用。除此之外，还可以煲粥，煲汤，做菜，做馅，做调料，做糖水……作用多样，实用性强

就是香油。化州香油的原料和做法：原料：蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量。做法：1、下约1/3碗的花生油至锅中...

一、陈皮炖肉的做法材料带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。做法1、将带皮五花肉切成小方块，使其每块均带皮，用开水煮片刻捞出，洗去血污；陈皮用开水泡上，姜拍松...

技巧一舒缓久咳症状过去小孩久咳痰多，父母就会备一小碗花生油，拿一片陈皮在煤油灯上小心炙烤。听到陈皮表皮被烧得噼噼啪啪时，马上将带火的陈皮浸入碗中，如此反复多次浸泡而成的油，给小孩擦背，成效不错。技巧二...

材料：鸡半只，干冬菇10朵，干木朵10克，金针5克，盐5克，蒜蓉5克，姜丝3克，生抽，蚝油各一匙，陈皮一块，花生油1匙，胡椒粉3克，生粉4匙。制作过程：1、鸡洗干净，切成小块，也可以叫档主代劳，洗干净的鸡加入...