不能！最好用不锈钢的锅就不会变黑了，而且煮的时间不宜过长，开锅三分钟时最好喝了。

煮冰糖梨水不能用铁锅。梨富含大量的铁元素，放在铁锅里熬，会加速氧化，煮出来的糖梨水会变黑。煮冰糖梨水时可以把放在陶瓷碗里，再放进铁锅煮，这样煮冰糖梨水就不会变黑，具体做法如下，首先准备材料：雪梨：1个、冰...

砂锅最好。

1、准备用具：注意梨水在煮的时候尽量使用不锈钢锅或者砂锅，一定不能用铁锅或者铝锅，因为梨中富含大量的铁元素，把梨放在铁锅中煮，会加速梨的氧化，煮出来的梨水也会变黑。2、火候：掌握合适的火候，恰当的火候对于梨水...

1、梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核最好不要去掉果皮...

注意梨水在煮的时候尽量使用不锈钢锅或者砂锅，一定不能用铁锅或者铝锅，因为梨中富含大量的铁元素，把梨放在铁锅中煮，会加速梨的氧化，煮出来的梨水也会变黑。3、火候第三点就是要掌握合适的火候，恰当的火候对于梨水...

1、梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核最好不要去掉果皮...

冰糖雪梨需要炖煮40-60分钟，如果用平时炒菜锅或者是其它锅进行熬制的话，很容易产生其它的味道，比如铁的味道或者是其它异味，甜品冰糖雪梨最忌讳的就是有其他异味一尝就能尝出来，如果是用砂锅则不会出现这种情况。冰糖雪梨...

冰糖雪梨最好不要用铁锅。冰糖雪梨主料：雪梨两个，冰糖六块辅料：川贝少许，陈皮少许，水2000g步骤：1.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。2.雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨...

500g的雪梨需要1000ml的纯净水，这个比例根据自己实际情况进行调节。2、如果家中没有蒸烤箱，直接使用铁锅炖煮即可。一般普通过炖煮时间为20分钟，期间不停搅拌。3、使用电饭煲炖煮的好处就是可以定时，一般定时为煮粥模式即可...