准备配料：将新鲜的猪肝切成片，放入水中清洗干净，控干水分放入碗中，加入料酒，生粉腌制十分钟。青椒洗净切片，木耳温水泡发备用，洋葱剥皮切块，切蒜片，姜末备用。锅中倒入适量的油，油温烧至五成热后放入猪肝滑炒，猪肝...

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶...

洋葱炒猪肝的做法：猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟洋葱切片状锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒分3分钟左右即可。

1、食材：猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。2、先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。3、把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。4、把青椒洗净...

【洋葱炒猪肝】1.首先我们准备一下食材，猪肝一块在清水中洗净后捞出，切成均匀薄片放入盆中，加入食盐1克，白糖少许，胡椒粉1克，老抽3克调色，料酒5克去腥味，再抓入少许淀粉，淀粉能锁住猪肝中的水分口感更嫩，抓拌...

另出锅，加入适量的油，添加葱段与蒜末炒香，以后添加青椒与洋葱，煸炒至断生以后添加炒好的猪肝，再次炒匀后加入适量的生抽酱油、耗油与食用盐，最终加入适量的白砂糖、味精提味，一道美味的洋葱炒猪肝就完成了。提醒：假如...

提示：切洋葱之前最好把洋葱放入冰箱中冷藏半小时，这样可以防止洋葱辣眼睛。第三步：猪肝浸泡好之后切成大小合适的片状，之后起锅，加入适量的清水，待水烧开之后将猪肝加入锅中，焯水三分钟，撇去表面的浮沫，把猪肝盛出，...

1.先炒猪肝半熟，还带小许红血。2.倒入洋葱同炒，至猪肝全熟，出锅。3.洋葱很易熟，太熟不好吃。4.调味料在下洋葱后跟着下。

猪肝炒洋葱的做法1、首先将猪肝的筋膜去除干净，因为这个是非常腥的，随后用清水洗净，切片。2、随后淀粉加水搅拌均匀，再加入料酒，随之将猪肝放入，进行腌制，差不多15分钟左右。3、洋葱最外层去除掉，随后将它的蒂去除掉...

酱油2茶匙红糖少许生粉适量料酒少许黄油5g－步骤－1.猪肝切片后去血水。(切片后清水泡着也可以)洋葱切片一边待用。2.去血水后的猪肝放入酱油、生抽、红糖、生粉腌制15分钟，然后热油锅炒猪肝，快好的...