1、大小不一大砂锅：大砂锅的锅口比小砂锅大。小砂锅：小砂锅的锅口比大砂锅小。2、散热不一大砂锅：锅口大，散热较小砂锅快。小砂锅：锅口较小，散热较大砂锅慢。

不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色。如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。如果是正常只是砂锅煮菜的话，3人用2.5升的大小刚刚好。现在很多年轻人嫌专门为了煮一道菜而要买一个砂锅...

要看是煮几人份的米线，一般建议正好合适的大小就够了，千万不要买太大。砂锅是用黏土制作的，所以，沙锅的锅壁里面，是不是存在气泡，成为砂锅的关键问题，如果其中有气泡的话，不仅做出的米线不好吃，还有可能会发生爆炸。

个人觉得小口砂锅好一些，

这要看你用来煮什么东西了，一般来说煮对汤要求高的用小口的砂锅，而煮较为浓稠的东西和较大的食材用大口的砂锅。

有必要买7升的砂锅。大一些砂锅可以根据煲汤时间长短，省去添水影响味道。砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

家里砂锅的大小最主要取决于家里使用的人口是否多，如果人多的话可以使用大一点的砂锅，而小人少的话可以选择小型的两至三个人使用的砂锅。

选择砂锅的大小，主要根据家庭人口选择家庭人口，要是三口人的话，就不需要选择太大的。

5升。根据查询淘宝网显示，5升砂锅容量大，能满足家庭或聚会等大型场合的烹饪需求，一次烹饪能够满足6人食用，家庭实用性高，因此选择5升合适。砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢的特点。

3、沙锅（还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅）用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接...