肉夹馍是北方流行面食，除了放生菜，青椒，香菜，土豆丝，海带丝之外，还可以放梅菜，紫洋葱，胡萝卜，黄豆芽，红辣椒，大葱，茴香苗这些蔬菜，但是最好是切成丝状，再行炒熟之后使用。

如题，我想知道:肉夹馍的菜怎么做好吃

主料：面粉600g、五花肉1000g。辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。肉夹馍的做法1、...

看个人口味了，有的人喜欢吃葱姜蒜青椒这些解腻的作料是必备的，但是也可以放点卤豆干、卤豆皮、卤蛋这些卤菜，都是很好吃的。

夹馍菜都有洋葱丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹等。夹馍菜意思是”菜夹于馍”，如肉夹馍是指”肉夹于馍”，一样是夹馍的一种。把馍掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫夹馍菜，还有大油夹馍...

1、肉夹馍的做法面饼材料：面粉250克、水110克、酵母粉2克；碱水配料：食用碱2克、水30毫升；卤肉材料：带皮五花肉500克、葱2段、姜2片、炖肉料包一份(八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、高良姜1小块、丁香...

2磅猪腿肉(约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的)、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜(拍扁)、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2...

老抽25克、料酒60克、冰糖15克、热水200克、盐一勺。7、50分钟，蒸煮，小勺，反转，放上做好的荷叶饼一起蒸熟。8、炖好的肉挑出配料，5秒钟速度4搅碎。9、2个尖椒切碎丁放适量香菜和肉拌匀，夹到饼里。

1、大葱：切成丝状，放在炖好的肉夹馍里一起食用，可以增加口感和香气。2、豆腐皮：将豆腐皮切成薄片状，和炖好的肉一起入夹馍中，可以提高口感的丰富度。3、酸菜：酸菜本身带有酸味和咸味，和肉夹馍一起食用可以增加...

做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水，...