植物油含有不饱和烃，常温下为液态，但物质都有自己的熔沸点，温度过低会凝固。实例：冬天植物油凝固，变浓稠。

植物油以不饱和脂肪酸为主，凝固点较低。因此平常呈液态的植物油在存放温度低于某一点后，也都会出现凝固现象，这一温度点也被称为这种油品的凝固点。不同的食用油凝固点有所不同花生油属于植物油，但是其脂肪酸中却不...

芥末油低温下会凝固。不管是植物油还是动物油，在低温的条件下都会凝固。芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，再与剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后而得来的一种调味油，俗称芥末油或芥末调味油。芥末油具有强烈...

夏天时还清澈透明的花生油，在冬季低温时便会出现冻结凝固现象。

会的，实际上在冬天很冷的时候如果家里有花生油，一般都是固体形态的。一般豆油和菜籽油冰点可能会到零下。润滑油的凝固点是零下20°以下。食用的植物油：豆油在-8℃，调和油冰点2～13度。所以，油结冰是很自然的事情。

葡萄籽油在存放温度低于**10摄氏度**时会出现凝固现象，而即使是同一油品，因生产批次的不同或温度变化程度的不同，它的凝固或浑浊的程度也不同，并不代表油品的质量有问题。

会。棕榈油在低温下会凝固。棕榈油是一种植物油，其成分主要是脂肪酸和甘油。当温度下降到一定程度时，其中的脂肪酸会结晶并形成固态物质。

在低温下，甘油三酯会随着温度的下降而产生晶体，出现冻结现象，这是油脂的自然物理变化，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样，属于正常现象，加热融化后就可以正常食用。不同的食用油凝固点不同，动物...

压榨玉米油在冰箱里冷冻后会凝固**。任何植物油或动物油在低温下都可能发生凝固，这是脂肪的特性。因此，将压榨玉米油放入低温环境或冰箱中冷藏，都有可能导致其凝固。

任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固，区别只在于不同油品的凝固点高低不同、同一温度下不同油品的凝固程度也不同；即便是同一油品，因生产批次不同或温度变化程度不同，它的凝固或浑浊程度也可能不同。...