长霉不可以吃。鸡蛋受到雨淋或者受潮，表面的保护膜会受损，细菌会随着蛋壳的气孔侵入鸡蛋里面，引起发霉变质，从外观上看就能看到鸡蛋壳上有黑斑点。就算只是蛋壳粘附了发霉的鸡蛋液，鸡蛋里面没有变质变味也最好不要食用，因...

有些生鸡蛋遭受淋雨或返潮，能把鸡蛋壳外表的防护膜洗去，使病菌入侵蛋里面发霉变质，造成鸡蛋壳上面有黑斑点并长霉，这类蛋不可以服用的。

剥开鸡蛋壳之后发现像霉斑一样的东西，这个应该是这个鸡蛋哪里有裂缝，而且鸡蛋放的比较久，发生变质最好就不要了。

鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋不宜食用。新鲜的鸡蛋是有生命的，需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中...

鸡蛋壳上长毛了不能吃。鸡蛋壳上面长毛有可能是鸡蛋已经遭受霉菌污染发霉了，这种蛋称为发霉蛋。发霉蛋：有的鸡蛋在遭到雨淋或受潮后，会将蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上出现黑斑点并发霉。

1不能吃。鸡蛋外壳发霉后不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄，而且这种毒素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏，因此鸡蛋壳发霉后，即使内部...

不能吃。生鸡蛋外面起霉点称为霉蛋。霉蛋产生的原因是：鲜蛋受潮或雨淋后生，证明已经被细菌感染。霉蛋根据发霉程度（被细菌感染程度）可分为三种：1、仅壳外发霉，内部正常者称为壳外霉蛋。2、壳外和壳膜内壁有霉点...

原因：鸡蛋的外壳上有许多气孔，细菌，霉菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部。蛋壳内壁出现黑斑，但蛋黄蛋清并没有坏掉，也是因为霉菌通过气孔进入壳内，破坏了壳内的壳膜，霉菌滋长聚集成黑斑。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会破坏蛋壳...

不能吃了。鸡蛋的外壳存在大量的气孔，有利于鸡蛋的内部胚胎的呼吸，但是也是空气中细菌以及霉菌进行鸡蛋内部的主要通道，如果鸡蛋的存放方式不正确，很容易就会导致鸡蛋出现霉变的现象。这种情况下，尽量不要再次食用，以免其中...

这种鸡蛋是不能吃的，对身体不好，鸡蛋发霉，最好还是不要使用的好。鸡蛋的保质期一般在一个月左右。如果有大量鸡蛋的话，可以放在冰箱里，延长鸡蛋的保质期。鸡蛋壳看起来是坚固无缝隙的保护层，但实际上也是鸡蛋的“皮肤...