果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还是能赋予食品辛、香、麻、辣、苦...

5、每天吃四个核桃，可以治疗胆结石。

保健作用：中医认为，小杏仁味苦，性温，可祛痰、止咳、平喘、散风、润肠、消积，也有一定的美容作用。现代药理学研究发现，杏仁当中含多种活性物质，具有抗肿瘤、降血糖、抗炎镇痛、驱虫杀菌等功效。⑷...

14、甘草：去腥，味甜在卤水中起回甜作用。15、广木香：味道辛广木香、苦，增加香味。16、桂丁：强烈芳香,味辛甘。17、青果：又称橄榄，性味甘、酸、涩，回味甘甜、清香，有生津、清热功效。与肉类、鱼类炖汤。做成甜味...

五香榛子仁的制作方法3榛子的功效与作用(一)榛子的功效【性味】甘,平。《开宝本草》:"味甘,平,无毒。"《医林纂要》:"甘咸,平。"【功能主治】调中,开胃,明目。健脾和胃,润肺止咳。主病后体弱;脾虚泄泻;食欲...

干果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃干果。3、咽喉疾病患者：干果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易...

《本草备要》说它是肝胃之果，作用有三：一是清咽生津，二是除烦醒酒，三是解河豚毒。《本草再新》也认为，青果有平肝开胃、滋养肺阴、清痰理气的功效。《日华子本草》则归纳为开胃、下气、止渴。青果最常用于咽喉...

山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。果仁营养价值非常丰富，含有7.8－9.6％的蛋白质，氨基酸含量高达25％...

五香花生米用料：花生（炒）、芹菜、胡萝卜、食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香叶做法：1、花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用；2、锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，...