如果是黄色的新小米而煮的粥颜色发白，那可能是水质问题，请换一下水试试，而且在熬粥的时候不要把米泡很长时间，要用开水煮粥。只要注意这几点，相信一定能熬出金黄诱人的小米粥。煮小米粥油什么技巧①熬小米粥时，...

所以说熬出的小米粥发白，可能是小米自身的品种问题。可能是陈米：小米粥颜色发白，可能是因为用的是陈米的原因。大家都知道新米好吃，当年的新小米颜色金黄，米粒油亮有光泽，熬出来的粥颜色发黄而且口感好。存放时间较长的...

熬的小米稀饭不黄，也许最有可能的原因是根据你的小米有关，如果小米的成色不是很好，或者说煮的火的大小以及盖锅盖不盖锅盖，都可能会引起相应的情况

小米粥不黄是小米熬的时间不够，下面是具体做法：准备材料：小米150克，水适量1、将小米放入容器中，淘洗干净备用。2、锅中倒入清水，将水烧开备用。3、在锅中放入小米，换成中火煮开。4、加入少许凉水，开小火熬煮...

小米粥不黄是小米熬的时间不够，下面是具体做法：准备材料：小米150克，水适量1、将小米放入容器中，淘洗干净备用。2、锅中倒入清水，将水烧开备用。3、在锅中放入小米，换成中火煮开。4、加入少许凉水，开小火熬煮...

卖的小米粥之所以看起来金黄，在家做的却不行，可能是因为以下两个原因：1.食材清单：商业销售的小米粥可能会添加一些特殊的食材或调料，例如红枣、蛋黄等，这些食材本身就有一定的黄色色素，能够使得小米粥的颜色更加金黄。

可能的原因：1.可能是品种的问题。小米的品种影响小米粥的颜色，有些品种的小米粥颜色会偏白。2.可能是水质的问题。用于熬粥的水质如果不佳，可能会影响小米粥的颜色和口感。3.可能是陈米。陈米用于熬粥，颜色会比...

多数应该是小米的问题吧。陈的小米应该颜色会比较浅。还记得有人说过路边卖早餐的会在小米粥里添加淀粉来增加粘稠度节约成本。。嘿嘿，只要不是加的三聚氢铵就好！！

饭店的里面肯定加东西了，自己做加点碱也可以有金黄色并且很香，但是却会影响营养。

其实，看似简单的一个小米粥，在制作的过程中也是有着一些小技巧的。​选择小米有不少讲究。首先，最好选择气味芬芳，表面有光泽的新小米。特别需要注意的是，那些看起来颜色非常黄，甚至黄的有些过分的小米，千万不要...