小苏打放多了苦怎么办【点击查看详情】
如果是在做糕点时小苏打放多了,可以在面团里再加一点白醋中和,加白醋起到一个酸碱中和的作用,或者是再加入一些面粉和水,增加面粉的体积,让多余的小苏打在加入的面粉里发挥其作用,多揉捏几下使其彻底地与小苏打粉混合即可。
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相关问答
小苏打放多了苦怎么补救

小苏打放多了苦了,可以放一点白醋中和一下,这样就不苦了,蒸馒头吗?可以在面团里加点白醋,还可以再加点面粉,中和一下就可以了!

放太多的小苏打发苦怎么办?

如果是在做糕点或馒头的时候小苏打放多了,可以在面里再加一点食用醋中和一下,因为小苏打属碱性,加醋就起到一个酸碱中和的作用,这样做出来的糕点就不会苦了。另外小苏打对身体无害,请放心,只是放多了口感不好罢了。

炸油条小苏打放多了怎么办

在炸油条的过程中,如果小苏打放多了的话可以放点醋进行中和一下就可以了。因为油条中小苏打放多了会出现苦的现象,加点醋的话就可以缓解这种情况。油条在制作的过程中不仅仅是面粉做成的,而且还要加入一些适量的小苏打,...

小苏打放的过多了,有什么样的能够解决的方法?

因为油条中小苏打放多了会出现苦的现象,加点醋的话就可以缓解这种情况。总结:如果在做馒头/糕点时,小苏打放多了。可以在面团里放一点食用白醋中和一下;或者是再加入一些面粉和水,中和一下。

小苏打放多了发苦能吃吗?

小苏打放多了发苦不能吃了,因为小苏打过多的话对身体是不利的,不建议食用。\x0d\x0a小苏打,即碳酸氢钠(SodiumBicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是...

小苏打放多了苦了还能吃吗?

能吃。小苏打化学名是碳酸氢钠,在胃里和胃酸反应生成二氧化碳和碳酸钠,对人体没有多大的影响但如果一次吃得太多,可能会出现腹泻的症状。可以。小苏打化学名是碳酸氢钠,在胃里和胃酸反应生成二氧化碳和碳酸钠,对人体没有...

用小苏打做油条吃起来好苦,这是为什么呢?

苦的原因有两种可能,1可能是小苏打放多了,2可能是发酵的时间长了。油条的面一般不要和得太硬,晚上和好放入冰箱冷藏,第二天早上炸,和面要用30度左右的温水促进发酵,而且要放盐小苏打放多了。小苏打可以产生特殊的...

小苏打放的过多了,有什么可以解决的办法?

一、小苏打放得过多有什么可以解决的方法在平常的时候,如果小苏打放的过多,可以在食物中多加一些白醋或者是加一些碳酸氢钠,这样可以进行一个酸碱综合的反应,或者时候你再加入一些水,也可以再加一些面粉,这个时候让它...

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做蛋糕不需要放苏打粉的!苏打粉加多了制品会发涩发苦,一般做饼干才会用到它。倒是可以放少许泡打粉,可以帮助蛋糕膨大。而且你的配方也有问题:告诉你个简单点又好用的:一斤鸡蛋、四两面粉、四两糖、25克蛋糕油、2克...

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腌制路书时小苏打放多了的画作,勤的面酱是苦的么,应该来说也不是苦的,可能就是她,如果你的面杖做出来的话,它就比较老而已。你可以再加些面粉进去调理接一下。