1、西红柿用开水烫,然后去皮,切成块2、茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~3、据说这是炒茄子的省油法之一哦……只是我感觉盐撒多了,用水冲了下再挤,是不是代表那20分钟相当于无效...
步骤2:锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点。步骤3:把茄子捞起锅中多余的油盛起来,然后锅中放一点点油,放蒜末爆香一下,倒入番茄翻炒...
步骤:1、葱末5克、蒜片5克,线茄120克切块,西红柿1个切块。2、锅中方式食用油5ML,倒入子,翻炒均茄匀。3、倒入西红柿,翻炒均匀,倒入茄子,翻炒均匀。4、加入清水100ml,翻炒均匀,大火煮5分钟即可。
做法一原料:茄子2根、西红柿一个。2做法:1、茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片。2、锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点...
原料:茄子切段,西红柿切丁,葱姜蒜备用,豆瓣酱,油,盐。做法是:热锅,多倒点油,把豆瓣酱和姜丝蒜丝放下去煸炒到出香味,再倒茄条,炒得差不多软了把西红柿倒下去翻炒一下,临起锅了洒一把葱花。OK....
〖做法〗西红柿去皮后切成小丁,尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。2、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末,泡椒也切得碎一些,红油豆瓣酱剁碎了再用更好。3、做个碗汁,半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克...
茄子西红柿炒发1.准备好以上食材。2.茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。3.西红柿切小丁。4.葱姜蒜切.末。5.锅内加油烧热,放入发椒爆香。6.倒入茄子翻炒到变软后盛出。7.锅内留油,放入葱姜蒜爆香,倒入...
制作:灶火打开,油温加热后放进少许盐,把姜、蒜搅拌炸至入味,倒进茄子,放白糖一两茶匙,加入美极鲜味汁,炒至八成熟时,放进番茄、葱段、青椒丝,概一两分钟后翻炒,放进鸡精起锅即好。注:番茄不能早放,否则就会...
如题,我想知道:西红柿和茄子一起怎么做
西红柿2个调料醋2.5大勺鸡精1小勺葱1/3根姜3片蒜3瓣生抽2大勺老抽1小勺郫县豆瓣酱1大勺植物油2大勺白糖2大勺茄子炒西红柿的做法1.西红柿和茄子都切成滚刀块儿,葱姜蒜切末2.锅内...