1、首先将肉洗净，皮毛清理干净。2、用中小火将锅烧热放米、花椒、八角、桂皮，炒至米呈淡黄色，倒出晾凉除花椒外捡出八角和桂皮备用。3、将晾凉的米倒入研磨机磨成粗粉状，五花肉切成长为8厘米，厚4毫米的大片。4、...

1、姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉，拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干...

粉蒸肉的做法：1.准备食材。准备500克肥瘦均匀的五花肉，用喷枪烧五花肉的表皮，这一步可以去除猪皮表面的毛，也可以去除腥味，烧好以后用刀刮掉表皮的脏东西，接着用清水把五花肉清洗干净，再将洗净的五花肉切成厚度大约为三...

圆笼粉蒸肉的做法步骤step1将蒸肉米粉用宽温水浸泡三小时左右至透心步骤step2郫县豆瓣剁细，大葱切细，生姜大蒜切成末步骤step3将烧了皮的五花肉刮洗干净后切成片步骤step4锅里放花生油，油温后放入郫县豆瓣...

虽然米粉蒸肉的做法是很简单的，但要想味道好，还是要需要注意几个方面。1、肉先用调料腌制一会儿再拌入米粉更入味。2、芋头和肉不要铺得太拥挤，否则难蒸透。3、因为这道米粉蒸肉中加入了腐乳，所以就不用加盐了，因为...

家常粉蒸肉的做法步骤：1原料图如图。2五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）3加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙...

1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。米粉蒸肉2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。3、...

时间：<90分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：1.先来炒米粉，将糯米与大米混合后淘洗干净2.捞入炒锅里先将水汽炒没3.放入五香料继续翻炒，炒至发黄就可以了4.将大颗香料比如八角甘草山奈等捞出后放入料理机打成...

米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。1、香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。2、五花肉切成一指宽的厚片。3、找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片...

1、原料图。2、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌制十分钟。4、拌上蒸肉粉，抓匀。5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。6、倒扣在...