出锅之后将蛋皮这样折一下。用刀切成六七毫米宽的丝和切好的胡萝卜，黄瓜丝一起摆好调一个酱汁：一大勺芝麻酱，一大勺糖，大半勺盐，两勺生抽，三大勺米醋，搅拌均匀。这个酱汁要调的稍微咸一些，这样和菜拌匀之后咸...

那么我们在家里面制作五彩大拉皮需要什么东西呢？首先就是准备一下土豆淀粉，土豆淀粉，需要200克少量的盐里面再加入水150克给他们搅拌均匀，放在旁边等待10分钟。二、将淀粉糊放在盘子上，等待它完全凝固在等待的过程当中就...

1/6分步阅读黄瓜切成丝，中间断开，整齐的码在盘子里，然后依次码上，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝，盘子建议选择窝盘，这样黄瓜的汤不易溢出2/6准备好东北拉皮，现在的东北拉皮，市场很好买到，建议用热水抄一下，这...

炒肉拉皮。五彩大拉皮也叫炒肉拉皮，是东北明星菜，算得上是东北尤其是哈尔滨宴席上凉菜的头牌。五彩大拉皮不仅饭店、宾馆四季常备，也是东北银家庭节日餐桌上的家常菜。

五彩大拉皮是东北的一道经典传统凉菜,是东北人招待客人的必备菜肴之一,大拉皮晶莹透亮,口感爽滑筋道,搭配五颜六色的蔬菜和火腿,清爽解腻,寓意五福临门。所需食材:大拉皮、黄瓜、胡萝卜、红椒、火腿肠、香菜、小米椒、大蒜、麻酱、...

五彩大拉皮是东北版本的沙拉,点一道保证没有错。凉拌秋耳:颜色乌黑发亮的秋耳,是东北特有的野生菌类,营养价值极高。选取弹嫩爽滑秋耳辅以特调酱汁凉拌,清新爽口。秋木耳和春木耳之区别,市面上的秋木耳最多,喜欢清淡就点凉拌木耳,...

楼上的还有海米，那就不是农民吃的了。拉皮，也叫五彩大拉皮，东北大拉皮，用凉粉皮、鸡蛋丝、瘦肉丝、黄瓜丝等主料加入芥末等调料作出的菜肴。所以宋丹丹做个拉皮，赵本山接上拍个黄瓜，崔永元跟着说要烫一壶酒了。

五彩大拉皮东北大拉皮是东北的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受东北人喜爱。饺子都说东北过年吃饺子很有讲究,三十必修吃素馅,初一必须吃肉馅……这是真的吗?吃芹菜陷的寓意勤快;韭菜馅的寓意久财;白菜陷的寓意百财……你...

南方人评价东北菜不够精致，实际上，东北菜真的有自己的特色，下面举出几道来。到东北旅游时，你一定还想尝尝当地的特色菜。推荐一些最受东北人欢迎的东北特色菜，前来旅游时，您不妨品尝一下。1、小鸡炖蘑菇成分：鸡肉、...

这道“大拉皮”应该是凉拌拉皮，上讲究的要做五彩拉皮，也就是一盘凉菜要五种颜色，切好的心里美萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝、木耳丝围城一圈，中间堆上切成窄条的拉皮，青萝卜丝、水萝卜丝、绿豆芽、菠菜以及蒜末和炒...