1、先要把鸡翅脱骨，把所有原料洗好；2、鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二；鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻；（腌时保留三分咸比较保险）3、坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起...

做法在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】请点击输入图片描述锅中放冷水和葱姜...

5、锅里倒入适量的食用油，油烧热以后倒入沥干水分的鸡翅中。翻炒鸡翅，炒到两面稍微焦一点就可以了。鸡翅中一定要稍微沥水，注意倒入的时候小心不要被油溅到了。6、倒入生姜和大葱，和鸡翅一起翻炒出香味，然后将小碗中...

如题，我想知道:炒鸡翅怎么做

【葱油姜炒鸡翅】的做法步骤1.鸡翅根洗净，加1汤匙料酒和1茶匙盐腌制1个小时2.蒜切片，姜切丝备用3.这是之前做的葱油。没有的话就多用点葱现熬4.锅内放葱油和姜蒜。放入翅根翻炒5.中小火不停翻炒至出油，...

可以做辣椒炒鸡翅，具体做法如下：1、原料：鸡翅8两，红辣椒2两，干辣椒1两。配料：胡椒粉、盐、料酒、生抽。2、红辣椒、干辣椒切小段。3、鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌15分钟。4、锅里放半碗油，烧到7成热，放入...

1准备好所有食材。2鸡翅洗净切成小块。3锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。4用清水清洗干净。5青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。6锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。7倒入鸡翅翻炒...

2、方法/步骤：将鸡翅泡出血水，洗干净备用。3、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒，处理好。4、锅洗净放水，将准备的姜放入一些，再加适量料酒，煮开。5、然后把鸡翅放入，煮出浮沫，然后捞出洗净浮沫，控水备用。6、...

工作方法1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。自然香辣鸡翅...

7、翅根焦黄盛出控油备用。8、锅里油倒出，剩适量底油，爆香葱姜蒜。9、放入干辣椒，爆香。10、放入青红辣椒，翻炒片刻。11、放入翅根翻炒。12、把小碗里调好的调料放入锅里翻炒均匀，滴适量香油出锅即可。