柿子饼的制作方法如下：主料：面粉150克、核桃40克、柿子3个。辅料：熟粉15克、绵白糖20克、黑芝麻10克。1、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。2、加入面粉，揉成柔软的面团醒一会。3、熟核桃仁在案板上压碎。4、加入黑...

柿子饼好吃又简单的做法如下：主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。辅料：馅料75克、玉米油适量。1、柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。2、将70克搅...

柿子饼，又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是我国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1至2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸...

1、柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的...

1、准备两个软柿子,洗干净备用,注意是特别软的那种,一下子就能挤出汁水的。2、把软柿子里面的汁水挤出在容器里,注意不要把皮掉进容器。3、加入面粉和白糖,面粉的比例以超过柿子汁的量为准。4、充分搅拌,当它被搅拌成...

柿子饼作为一种果脯，吃起来甜腻可口，而且味道丰富，最开始是由柿子中富含大量水分，还有一些葡萄糖和果糖，当它被晒干形成士兵之后，水分蒸干果肉中的葡萄糖和果糖渗透到表皮中，所以说吃起来非常甜，而且它的表层还有一层...

柿子饼的制作方法：工具／原料：面粉、柿子、白糖、核桃仁、黑芝麻。1、柿子剥皮放入碗中用工具捣烂成泥状。2、再把柿子泥放入料理机内，通电榨成柿子果酱。3、再果酱中加入面粉，揉成面团状。4、把核桃仁在案板上压碎，...

1、选果：少核或无核品种选果首先要保证果熟，其次是肉质硬度高，果型要漂亮，最好选用少核或无核品种，这样的果种才是最优质的柿子饼原材料。2、去皮：人工去皮或机器去皮通常采用脚踏式半自动去皮机，如果家中没有...

制成柿子饼坯。4、将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。5、用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5～6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。

然后等个两三天，再捏一遍，把柿子捏成饼状。再过个两三天，再捏一遍。这样的捏柿子要进行三遍，这样才能成功的把柿子捏成柿饼。4.炭火烘烤。这一步不需要火太大，目的是让柿子里的糖分渗出来，在柿饼表面形成糖霜。...