1、主料：排骨1000克，大蒜3瓣，地瓜粉1大匙（注：可酌情配料）。2、调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，辣椒粉1大匙，五香粉1小匙，香醋1大匙，精盐1小匙，白糖1大匙。3、排骨洗净，加入酒、...

自制五香排骨的制作过程。把排骨用五香粉和盐，淀粉腌制半个小时以后，锅里放上油，油热就放入腌好的排骨去炸。最好要炸两遍排骨，因为炸一遍不容易炸透，把排骨炸好以后，捞出来控干油。锅里放上葱姜蒜，花椒炒香，...

醋2大匙，糖2大匙，酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙，五香粉1小匙，地瓜粉1大匙做法：1.大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。

五香排骨的做法1.排骨用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。2.生姜切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。3.倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。4.腌制30分钟。5.取出高压锅洗净，倒...

五香排骨1把排骨用水洗净之后，用碗装好，然后把切好的姜丝放入碗中，放盐2再在碗中放入首先准备好的豆豉3放入剁辣椒同味精4再放入一点料酒5在放入一点老抽同面条鲜，然后把排骨搅拌一下，让它沾上佐料的...

五香排骨的做法1排骨洗净，加腌料腌制入味；2所有调味料混合均匀备用；3锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；4锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；5放入炸过的排骨...

      方法:      1.排骨洗净,加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味;大蒜洗净切末,香葱洗净切断;      2.锅内放油、烧至

五香素排骨详细制作步骤1.先将水面筋摊成横宽竖窄的长方形；竹笋去根切粗条，横放面筋上卷起成条，下沸水锅中浸透捞出，作排骨料坯，待用。2.火上置锅，加植物油待热，把浸好的排骨料坯剁小块，拌上红米汁，下锅中...

【五香排骨】做法：1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;...

做法：1、准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。2、排骨洗净剁小块，用适量的黄酒和盐抓匀并腌一会儿。3、把一个鸡蛋黄倒进排骨中，光放蛋黄可以让排骨的表面更加金黄且稍微能有一点...