【做法步骤】1、我们先准备普通面粉300克，打入一个鸡蛋，加入3克酵母粉、5克食用盐、2克小苏打。2、倒入140毫升的温水，天冷用温水和面，酵母发的快一些。搅成大面絮以后，倒上20毫升的食用油。3、下手揉成面团，将油...

一、准备材料：筋面粉1500克、泡打粉15克、食粉7.5克、精盐30克、鸡蛋4只、色拉油2500克二、制作步骤：1.将原料里的所有材料放到盆里，注意酵母不要和盐倒在一起，以免影响酵母生长；将盆里的原料揉成一个光滑...

油条制作方法如下：步骤一：碗中放入一斤面粉，6克泡打粉，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，...

第一步：搅一搅拌一拌，开始和面吧往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。

油条的做法：1、面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。2、加盐，搅拌均匀。3、嗑入一枚鸡蛋。4、倒入少许食用油。5、牛奶放到微波炉高火转1分钟，然后取出来倒进面粉里。6、搅拌均匀，和成面团，然后蒙上保鲜膜，放温暖处发酵...

步骤：1、油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。2、打入一个鸡蛋。3、酸奶使用稠度小一点的，微微加温。4、向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。5、最后和成团，温暖处饧发1小时。6、饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的...

等到油八成热的时候就可以将刚刚煮好的剂子进行扭转。然后拉长放到锅里进行炸。炸的过程中最好用筷子不停的进行翻面，直至油条变成金黄色，然后将油条捞出来，将油滤掉就可以了。怎么在家做油条在家里做油条，其实并不是...

步骤一、首先取面粉和水放入盆中搅拌（水最好分次放入，这样能更好的把控水的量），再陆续加入盐、鸡蛋、糖、牛奶、酵母搅拌（用酵母做出来的油条更有湿润感），搅拌成棉絮状，再揉成光滑面团步骤二、然后用保鲜膜封上...

⒉做法：①油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。②擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油锅里炸。③最好是花生油，油条面剂下去后勤翻动，炸到...

其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。做法一原料：普通面粉5000克，盐适量,碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水（冬季3000克，夏季2750克）1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液...