步骤1糯米清洗干净后放水里浸泡3小时，过夜最好，荷叶用开水烫30分钟，杀菌消毒步骤2鸡腿洗净，沥水步骤3去骨用剪刀顺着骨头剪，很容易剔骨没浪费步骤4加入姜、料酒、盐、蚝油、酱油、少许生粉、白胡椒粉...

步骤一：先把泡好的糯米放在电饭锅里，放生抽，放水(少放水)蒸熟备用，荷叶用温水泡软，泡软的荷叶表面有水珠滑来滑去，甚是好看，用手按都按不碎，也好玩。鸡胸肉洗净切块，放入小盆里，分别放上盐，料酒，胡椒粉腌二十...

所有材料准备好，准备包糯米鸡。请点击输入图片描述荷叶对半切开，先放入一层糯米饭，再在表面放入炒好的香菇虾米，鸡中翅和咸蛋黄。请点击输入图片描述再用一层糯米饭覆盖好。请点击输入图片描述就可以用荷叶包起来了。...

1、准备好食材。2、糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。3、姜切片，香菇鸡肉切块。4、锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。5、倒入糯米，翻炒均匀。6、用荷叶包好。7、隔水大火35分钟，糯米...

1、干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。2、鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。3、均匀抹上适量盐、生抽、花雕酒，生姜和大葱使劲挤出汁液来均匀抹上，腌制两个小时。4、...

广式荷叶糯米鸡的做法1、原料，糯米也泡段时间再煮。2、再加了一些干香菇，先用温水泡发。3、干荷叶，用手泡软。最好泡一晚上。4、糯米饭在炒菜前蒸好，蒸好后就可以其他材料。5、加几根广式腊肠调味。6、腊肠切...

1、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。2、将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。...

1、糯米洗净后，用温水浸泡糯米3个小时；冬菇、荷叶（3小时）、栗子浸泡备用。2、泡好的栗子拿出来煮个十分钟。3、鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，胡椒粉、姜片腌制1个小时左右备用。不喜欢吃...

一、粤式糯米鸡主料：鸡翅根50克糯米100克冬菇10克鸭蛋黄5克香肠腊肉10克叉烧肉20克菏叶适当辅材：生抽酱油2勺耗油2勺白胡椒1/2勺白砂糖1/3勺盐1/3勺加工工艺：将糯米提早泡浸2钟头，将煮熟预留鲜荷叶用开水烫软沥干...

荷香糯米鸡1糯米和血糥米浸泡三个小时，香菇泡发，干荷叶用清水㓎泡至软化，鸡肉焯水。2糯米上锅蒸40分钟，待用。3锅中倒少许油，将洋葱、葱白、香菇、姜片、蒜倒入锅中煸香，放人鸡肉翻炒，加入少许糖、...