1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。2、锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。3、锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒一起翻炒2分钟即可了的。

牛肉炒白菜的做法具体步骤:1.将白菜,牛肉,木耳洗净备用。2蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀。3.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香然后加入切好的牛肉快炒。4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳加少许一些水加盖焖两分钟将白...

白菜炒牛肉的做法：1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水...

制作过程:1.将牛肉洗净切片，用准备好的酱料进行腌制；2.茭白清洗干净去掉表皮，切成片备用；3.将锅加热，放入油和葱姜蒜，放入牛肉将两面煎制变色，不停的翻面，这样的话牛肉鲜嫩口感更好，当两面完全变色即可盛出；4....

做法：1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，...

白菜炒牛肉的做法白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切，菜白要弄成小块，不然熟的慢。牛肉切片。葱，红辣椒，蒜切好，炸锅用葱，辣椒，蒜炸锅，加入菜白，翻炒，可以适量加水，不然会糊加入菜叶，翻炒，这时候...

炒牛肉的做法1.牛肉清洗干净2.切薄片3.加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会4.蔬菜洗净5.各切丝备用6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟7.把炒好的牛肉装盘备用8.净锅放适量油下...

1、用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、盐适量、糖少许、料酒2勺。2、牛肉切片，凉水泡出血水后清洗干净，放适量蚝油，生抽，老抽，淀粉，料酒抓匀入味。3、锅倒油，...

1、将买来的牛肉洗净，逆着纹理切成肉片。2、再将牛肉片切成牛肉丝备用。3、准备好的姜汁放入碗中。4、接着放入牛肉、蛋清2、老抽、糖、盐、小苏打、水淀粉。5、用手抓匀后腌制15分钟。6、15分钟后将牛肉用25g生油...

莴笋炒牛肉丝材料：莴笋一根，牛肉丝做法步骤1：将莴笋去皮，洗净切成丝状。步骤2：将牛肉用酱油，料酒，盐腌制30分钟。步骤3：热锅热油，放入牛肉丝，大火快炒一分钟至肉色变白，捞起沥油备用。步骤4：锅中留少许余...