步骤：1、准备两斤生瓜子；2、八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入装卤料的小盒子或自己准备的袋中；3、锅中加入盐和红糖；4、煮十五分钟后关火。然后焖制半小时；5、盛出，晾干。【摘要】焦糖瓜子的制作过程【提问】...

焦糖瓜子的制作工艺跟一般瓜子没有太大区别，在炒制前用糖水浸泡，因此口味比较甜。最初太甜，后来出现改良版的焦糖瓜子，少了糖多了五香，很受欢迎。3、一些不法商贩为了节约成本，在加工时根本不会使用山核桃这些昂贵的...

1、准备好生的瓜子，放在一旁待用，如图所示。2、开始准备配料，适量的桂皮、适量的茴香、适量的八角、适量的生姜、适量的花椒、适量的红糖和适量的，如图所示，装盘。3、起水锅，加入生瓜子，加入适量的红糖，适量的盐，...

焦糖瓜子做法都是把糖烤成糖色，然后下入瓜子食粮放盐了，这么调料，然后再换一个，基本上就这样

1、将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物。2、将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净。3、用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中缝住纱布包口，做成调料包。4、...

我是干这个的，实际经验，邀散摇柳㪚令摇吧摇吧舞

徽记煮瓜子100克芝麻100克调料冰糖50克姜汁红糖150克做法1.原料分别称重2.核桃去壳，放入微波炉分次微波1-2分钟，直到闻到核桃香味，内皮能轻松捏除3.捏去核桃内皮，掰成小块4.冰糖倒入炒锅中加入少许清水...

洽洽焦糖瓜子选用363粒大饱满的葵花籽，用焦糖煮过之后再用特定的温度烤制而成

4.冰糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，融化成小块加入150克的红糖一起搅动；糖一会儿会出现大泡，糖汁渐渐变得黏稠、糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并能闻到香甜的焦糖味5.糖浆出现密集小泡时放入熟核桃仁、葵花籽...

熟瓜子仁200g熟白芝麻70g白糖75g玉米糖浆113g水少量瓜仁和芝麻分别用厚底铁锅炒熟，炒到开始有香味冒出来，颜色微微发黄就是好了。如果不是炒完了趁热现做的话，煮糖的同时把瓜仁和芝麻放在烤箱里100度保...