1、包菜可以在家中自己腌制成酸菜后食用，腌制时需要新鲜的包菜一个、白醋150克、纯净水适量、食用盐适量、胡萝卜两个，最后再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。2、把准备好的包菜用清水洗净，去掉水分以后撕成片状，胡萝卜...

1.圆白菜买回放置2天，2.腌菜坛洗净，晾干水分；3.倒入适量白酒，转动，让四壁沾上，剩余倒掉；4.小尖椒洗净，晾干水分，备用；5.煮沸的开水，放凉，备用；6.腌菜坛内放入一罐啤酒、白开水，容量是腌菜坛的二...

步骤：1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分，1-2天。4、晾干后，切丝细长状态。5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、...

1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、...

包菜腌制泡菜的方法如下：材料/工具：包菜400g、糖适量、米醋适量、辣椒适量、蒜米适量、锅、清水、盘子。1、包菜用清水洗净切好备用。2、锅内加入适量的清水，烧开后加入包菜烫熟捞出。3、烫熟的包菜沥干水分。4、大蒜...

方法：1、备好包菜及蒜头。2、包菜用手撕小，加入适量细盐。3、腌制包菜出水变软。4、将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。5、蒜头压成蒜泥备用。6、将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。7、上...

制作步骤：1、包菜掰开洗净2、晾干水分，不需要晒太阳3、把晾干水分的包菜切块4、喜欢什么形状都随意5、拿一个合适的容器一层包菜撒一把盐，用手翻一翻可以揉一揉6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉7、装入...

1、把准备好的新鲜卷心菜去掉根部，然后把它切成片状。再准备适量清水，加入准备好的食用盐把盐化开，制成盐水倒入到切好的卷心菜中，调匀以后，腌制1到2小时。2、在腌制卷心菜的过程中，要是把准备好的洋葱和小葱全部...

快速腌制方法，把圆白菜切丝，用少许盐腌一下，放点胡萝卜丝，青椒丝更好，两三个小时后，把水挤干，放保鲜盒内，倒入酸黄瓜汤拌匀，放冷藏冰箱一天就可以吃了

包菜腌酸菜的材料：用包菜腌酸菜时需要准备包菜一个，洋葱一个，果汁一小碗，白醋适量，料酒适量，食盐也要适量准备一些。包菜腌酸菜的具体步骤：把准备好的包菜用清水冼净以后切成细丝，切得越细它越容易入味，把洋葱去皮以后...