1、鲳鱼去鳃，去肚，洗净。2、放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。3、擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。4、放入平底锅，中火煎。5、两面煎透即可。

鲳鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏，洗净在鱼身上划痕步骤3用盐将鲳鱼腌制10分钟，洗净沥干水分备用步骤4热锅倒入适量植物油烧八成热步骤5放入鲳鱼小火慢慢煎，煎至鲳鱼金黄色，淋入生抽...

干煎鲳鱼的做法1.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。2.放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。3.擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。4.放入平底锅，中火煎。5.两面煎透即可。用手机看这道菜做法小贴士如果鲳鱼比较...

1、准备鲳鱼、油、盐等材料。2、鲳鱼洗干净控干水，内外抹一层薄盐，热油锅放鲳鱼入锅小火慢煎。3、一面煎黄，翻至另一面接着煎黄。重复煎两遍，煎至外焦里嫩，过程一定要小火慢煎，非常耗时。4、将煎好的鲳鱼...

如题，我想知道:干煎鲳鱼怎么做

做法：1、准备调料。2.鲳鱼提前洗净后在阴凉处风干。3.锅中倒油放入鲳鱼干中火煎。4.煎至两面金黄。5.盛出到盘中备用。6.锅中的底油加入葱姜蒜小火炒香。淡水白鲳500g榨菜50g鲜香菇2个小米椒4个配料葱适量干...

1、主料：鲳鱼，辅料：姜、葱、木薯粉，调料：食盐、黄酒、鸡精。2、鲳鱼清洗干净后，用刀切成三段备用。3、姜切片葱切段，然后用刀拍碎拍扁。4、将切成块的鲳鱼放在大碗中，放入拍碎的姜片和葱段，调入少许盐，1汤匙...

1准备好几条小鲳鱼洗净。2在鱼身上划几刀，加盐，料酒和姜丝腌一下。3电饼铛涮油。4放入鲳鱼。5两面翻动煎烤。6加入辣椒粉。7再加入胡椒粉。8最后加入孜然粉，把鲳鱼煎黄煎熟。9夹出装盘。小贴士1、...

煎鲳鱼做法一，材料鲳鱼1条，姜片，葱1根，盐，黄酒，鸡精，生粉做法1.鲳鱼清洗干净后，用刀切成三段备用；姜切片葱切段，然后用刀拍碎拍扁2.将切成块的鲳鱼放在大碗中，放入拍碎的姜片和葱段，调入少许盐，1汤匙...

干煎鲳鳊鱼的做法步骤1.大鲳鳊鱼一条，洗净，背部用刀划几刀，两边都抹上薄薄的细盐，腌20分钟。2.将鱼再次冲洗，用纸巾擦干水分。电饼铛两面都刷上油。3.预热2分钟。4.油微烟时放入己擦干水分的鱼。5.盖...