木耳瘦肉香菇的方法【点击查看详情】
1、木耳在水中泡开。2、将香菇洗净,以备用。3、将洗净的香菇切成片状,同时生姜切五片。4、把要用的肉洗净,可以切片也可以弄成肉沫。5、开小火,锅中倒入40g油,并放入生姜。6、等生姜煎得有点发白,倒入肉沫。7、肉沫进行翻炒打散。8、加入5g酱油。9、中火翻炒肉沫到熟。10、倒入香菇并翻炒。11、加入5g黄酒。12、改中火,进行翻炒。13、将泡好的木耳洗一下,再加入。14、大火翻炒。
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