1、准备小麦面粉500g、鸡蛋2个、白砂糖50g。2、将鸡蛋打散加白糖,用数根竹筷用劲朝一个方向搅打,至发酵起泡呈奶黄色,比原来涨大两倍左右时,将面粉倒入鸡蛋中搅拌,即成蛋糕生坯3、取牛皮纸一张,铺在蒸笼底上,周围...
水晶包的做法主料:面粉酵母肥肉辅料:砂糖步骤:1.准备好面粉2.放入酵母3.一点一点的放入水4.揉成面团5.盖上纱布,等它发到两倍大小6.切好肥肉7.裹上糖,其实我后面还加了糖,但是忘记拍了8.包成...
水晶包的制作方法如下:1、吊汤。首先得花三个小时以上熬一锅浓浓的高汤,我用的是鸡汤、猪棒骨、肉皮、鸡爪用电饭锅熬煮的。2、调馅。猪肉先切成丝用葱末、姜末、料酒、鲜酱油、盐、糖、淀粉提前腌制1小时。然后剁成...
11、将包好的水晶包子,摆放到蒸架上,然后盖上盖子,沸水蒸五到十分钟即可出锅。12、沸水蒸五到十分钟后,一碟色香美味的水晶包子就做好了。;
将馅料分成十等分(每份约25克)。所有酵母皮材料混合和成面团,这一步面包机代劳了,没有面包机的同学不用灰心,直接用手和好了。3/4面团擀成长方形然后卷成长条,滚圆压实,然后分成十等份,每个剂子约40克。取出一个...
小笼包的做法1.120克约40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分钟2.盘里装250克高筋面粉,倒入浸泡好的酵母水,边倒边用筷子搅拌至倒完,把面粉搅拌至无干粉状态3.用手把面粉揉成光滑的面团,放碗里盖上保鲜膜进行发酵(...
牛奶袋的做法第一步干酵母先用少量温水煮沸后放入面粉中,再用剩余的温水揉成略硬光滑的面团。然后把它放在温暖的地方,等待发酵,使其体积翻倍。第二步等待发酵时间开始制作奶油馅。首先,通过隔绝水将黄油融化成液体。...
排入水晶杯里,加音符形果冻。布丁1、红豆牛奶布丁材料:5克果冻粉糖250毫升牛奶果冻粉,冷水化开,加糖和牛奶搅拌加热,沸腾离火。模具放蜜豆,倒入奶液。凝住后扣出。2、红枣布丁材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜奶500...
如题,我想知道:汤圆小面包怎么做
1.首先,在130克温牛奶中加入3克酵母,融化。然后,在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜,揉成光滑的面团。然后放在案板上,将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后,放入大碗中,扣上保鲜膜,发酵...