1、毛骨鱼学名石崖鱼。2、毛骨鱼大尾巴小，嘴边也生有3~4根须，身上无鳞片，头生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑点，身长约40~50公分,体重约4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，...

1.毛骨鱼学名石崖鱼。毛骨鱼的简介2.毛骨鱼有一条大尾巴和一张小嘴巴。它还有3到4根胡须。它没有刻度。它的头有两只角。它的背部是黑色的，腹部是白色的。它夹杂着一些小斑点。它长约40至50厘米，重约4至5...

1、体长不同：毛骨鱼又叫石崖鱼，鱼头大尾巴小，身长约40~50公分，体重约4~5斤左右。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。2、分布地区不同：淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水区域，海水鲶鱼则栖息在热带海岸附近。毛骨鱼分...

毛骨鱼也是南方淡水鱼类，这种鱼没有太大的，大都在一斤左右，但它比较稀罕，是国家二级保护动物。再说营养价值：巴沙鱼虽然含有丰富维生素、矿物质（主要是钙），但食用是去除大量脂肪后，可食用部分含水量极高，蛋白比重低...

毛骨鱼。广西叫骨鳂鱼的是毛骨鱼，又叫石崖鱼，鱼头大尾巴小，生活在广西桂林和阳朔等地，是做桂林特色小吃啤酒鱼的主要鱼类。广西一般指广西壮族自治区，简称桂，首府南宁市，位于中国华南地区。

鱼的重量一般在二、三斤左右，最好是漓江生猛的野生鲤鱼、毛骨鱼或桂花鱼等，不用刮鱼鳞将鱼剖成两半，活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，投入油锅猛煎，下锅煎成两面金黄色，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变焦黄，而鱼...

啤酒鱼可以用很多鱼做,其中鲤鱼是不去鳞的,可以尝一下当地的毛骨鱼,很不错。为什么鲤鱼不去鳞呢?问过谢大姐,她说也不是很清楚,大家都这么做。我仔细研究了一下,发现鲤鱼的皮很簿,做啤酒鱼必须要先把鱼煎熟,当地没有不粘锅,...

1、毛骨鱼学名石崖鱼。2、毛骨鱼大尾巴小，嘴边也生有3~4根须，身上无鳞片，头生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑点，身长约40~50公分,体重约4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，...

啤酒鱼可以用很多鱼做，其中鲤鱼是不去鳞的，可以尝一下当地的毛骨鱼，很不错。为什么鲤鱼不去鳞呢？问过谢大姐，她说也不是很清楚，大家都这么做。我仔细研究了一下，发现鲤鱼的皮很簿，做啤酒鱼必须要先把鱼煎熟，...