静置法用来揉面，先把除了黄油和酵母以外的其它的用料揉到这样，然后放冰箱冷藏一个晚上。第二天早上拿出来先放常温半个小时再放酵母揉一会，面团要软而不粘手的状态就可以放黄油揉到出模了。然后揉到光滑，把面团放盘里...

1.准备面团：将高筋面粉、糖、酵母、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起，揉成光滑的面团。然后将其放置在温暖处发酵，直至体积膨胀一倍。2.制作福字模具：可以使用硬纸板或硅胶模具制作福字形状。确保模具足够大，以在面包上留...

将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀，揉成面团切成块状。放烤盘里刷油，上下火170度15分钟即可。主料：面粉辅料：酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐。具体做法如下：1、将需要做面包的的材料准备好。2、所有材料倒入碗中拌匀...

1、发酵粉温水化开、倒入面粉自己、用筷子搅成絮状。2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。3、面团发酵至2倍大即可。4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。5、每个面团划个十字形。6、烤盘刷油，放上面团2次发酵。

操作/步骤1温水融化酵母用少量温水将酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔软的团。2盖上保鲜膜发面揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉...

1.取出吐司，切成5厘米厚的片。刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离。2.在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪。3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到...

如题，我想知道:求几个做面包的配方和烘培步骤

要制作出口感绵软、色泽美观的面包馒头，不仅需要选用优质的面粉，还需要严格控制时间、温度等条件。我们可以先准备500克面粉、10克酵母、10克白砂糖、5克盐以及250毫升温水。将面粉、白砂糖、盐混合，酵母加入温水中融化后，...

1、向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。2、然后放入面包粉。3、最后放酵母，然后把面包桶装会面包机，启动揉面程序。4、葡萄干洗干净，要是颗粒比较大，就切一切；红枣用稍软一点的，如果是干硬的干燥提前泡...

标准面包配方如下：1、食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母4.5克，鸡蛋1个。2、将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。3、25克黄油...