1、在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。2、切成碎末。3、葱切末、姜切丝、蒜切片。4、炒锅里放入适量的食用油...

1，咸雪里红浸泡20分钟洗干净。2，猪肉切丁，干辣椒切块，葱切块。3，雪里红切末。4，锅里放入花生油，下入花椒八角煸香。5，倒入肉末。6，煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香。7，放入雪里红，煸炒。8，加入半勺生...

做法：1、腌制好的雪里蕻根据咸淡程度用水浸泡去一下咸味。浸泡好的雪里蕻挤干水分，切成碎一点的雪里蕻末备用。2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，五花肉两块用温水冲洗干净，切成小一点的五花肉丁。

1.雪里红（雪里蕻）洗干净切碎，干红辣椒切小段，姜、蒜切片2.锅里倒比平时炒菜压迫多的油，凉油把花椒放进去小火炸好，取出花椒粒3.把干红辣椒、姜、蒜片到进花椒油里炒香，把雪里红放进去炒，炒4、5分钟炒透...

1、清炒雪里红：【用料】：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。【做法】：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中...

挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

本文就来简单分享一下：先来看看清炒雪里红的做法，准备腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，...

1，新鲜雪里蕻，洗净，切细，然后焯水，开水下锅，再开起锅，挤干水。可以直接素炒，也可加烧好的回锅肉。调料可加姜、蒜末，青椒、天椒等，看各自口味。2，新鲜雪里蕻，切成10－15厘米的段，洁净焯水，沥干，然后按...

1.准备食材。2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。3.梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。4.锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。5.将肉丁下锅。6.炒至肉色变白，加入干红椒略...

做法。1，咸雪里红浸泡20分钟洗干净。2，猪肉切丁，干辣椒切块，葱切块。3，雪里红切末。4，锅里放入花生油，下入花椒八角煸香。5，倒入肉末。6，煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香。7，放入雪里红，煸炒。8，加入...