二、钵仔糕的做法:1、把糖桂花和蜜红豆分别装在小钵中。2、碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。3、搅拌至完全融化。4、倒入糕粉。5、搅拌至无颗粒,糕浆就做好了,备用。6、锅中水开上气,把小钵放入锅内。7、...
6.菠萝片切成小粒状。7.砵仔碗扫油,也可先蒸热碗仔,加入菠萝粒。8.将粉浆倒入砵仔碗内至九分满。9.用大火蒸约20分钟后熄火,焖10分钟,然后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。10.成品图!小贴士如在夏天食用,...
做法:将三种水果去皮,切片(菠萝浸盐水五分钟),加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。营养的果汁1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬汁。2.香蕉...
在制作钵仔糕过程中添加了果酱、果味粉、菠菜汁、胡萝卜汁等就可以把钵仔糕弄成五颜六色的了。钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕一般分为老式...
钵仔糕的做法如下:所需食材:粘米粉160g、黄糖70g、食用油少许、水385ml、蜜豆50g1、1600克钵仔粉配70克黄糖、385毫升温水,先用温水把糖融化,然后再把糖水倒入钵仔粉里,搅拌成顺滑无颗粒。2、用一个小碗刷上少许...
主要工具:碗、筷子、钵仔糕模具、刷子、蒸锅。1、把枸杞子、葡萄干洗干净备用,大枣洗干净切碎备用。2、将70g的玉米淀粉和30g的糯米粉放入大碗中,加入100g的水,用筷子搅拌均匀。3、锅中放入适量白砂糖,加入200g的水烧...
钵仔糕的做法如下:工具:锅、碗、盘子。材料:白糖100克、水500毫升、绿豆适量、1、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量。2、煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中...
2、把原料按比例配方称好,先取配方中三分之一的水烧开搅拌溶化白砂糖,待凉后与余下的三分之二的水混匀后,倒入装有钵仔糕粉的容器中,边倒边搅拌,直至完全搅拌均匀为止,然后加入极少量的水果浓浆或浓缩果汁搅匀即...
钵仔糕的做法和配方如下:用料:粘米粉120g、木薯淀粉20g、清水370g、白糖50g、红糖50g、椰蓉适量、蔓越莓适量、桂花蜜适量。1、粘米粉和木薯淀粉混合均匀。2、加入130g清水,搅拌至粉糊细腻粘稠,分成2份备用。3、锅里倒...
钵仔糕的做法和配方如下:主料:木薯粉50克、澄粉15克、水(混合粉类)55克、水(煮糖水)55克、蔓越莓25克。辅料:糖25克。步骤:1、混合木薯粉和澄粉搅匀。2、加水搅匀。3、糖和水煮至冒泡,关火,晾凉。4、提前...