捞饭是什么【点击查看详情】
1、捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭2、先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。 煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。电饭锅普及后,普通人家基本上很少用这种方式做饭了。如果是要做大量的米饭,这依然是一个常用的方法。
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捞饭是什么东西

捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。烹饪方法材料:小米做法:1、先将小米淘过,放入开水的锅中。2、待小米煮到6--7分熟时,捞出放入其它锅中。3、然后加微...

捞饭是什么意思

1、捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。2、先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以...

捞饭与普通饭的区别是什么?

捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭,普通饭就是直接煮熟的饭。先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。甑子是一般木质无底...

什么叫捞饭?

捞饭就是把米在水里煮五六分熟,再捞到盆里放在锅帘上再蒸熟就叫捞饭。本回答由网友推荐举报|答案纠错|评论75其他回答饭和水一起拌,可以把饭融成一颗一颗,能捞起饭粒吃的就叫:捞饭热心网友|发布于2013-06-21...

什么叫捞饭

捞饭:上党地区一种农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。做法:先将小米淘过,放入开水的锅中,待小米煮到6到7分熟时,捞出放入其它锅中,然后加微火焖制40到50分钟即可。口感粒粒可分香甜味美,食上加...

捞饭与普通饭的区别是什么?

捞饭是广东或者是山西上党地区的一种传统小吃是属于农家主食,主要材料是小米,制作方法比较简单,先把米放到锅中蒸制七八成熟后,再用漏勺捞出来,放在甑子中蒸熟,最后在上面放一些配菜就可以了。2.配菜不同。捞饭可以加的配莱...

什么是水捞饭介绍

水捞饭是一道源自广东地区的传统美食,也是一种非常受欢迎的快餐。水捞饭的制作方法非常简单,就是将米饭、蔬菜、肉类和调料混合后,倒入热水中搅拌均匀即可。水捞饭的起源关于水捞饭的起源,有很多种说法。据说,水捞饭最早...

水捞饭是什么意思

水捞饭是一种以煮饭、蒸饭为基础的传统中式美食,主要流行于中国江浙沪一带,名字来源于它的做法——先将米在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出,再用米汤与捞出的米饭搅拌一起成菜。水捞饭的口感软糯,米粒略呈半...

香翅捞饭是什么意思?

“香翅捞饭”也叫【鱼翅捞饭】。“鱼翅”是价格不菲的高档海味,用鱼翅熬制的汤汁浇在白饭里,谓之【鱼翅捞饭】。用于调侃已经十分节省,什么菜都没有,只有鱼翅捞白饭。

捞饭和盖浇饭有什么不一样

捞饭通常都是,鱼翅捞饭,辽参捞饭,鲍鱼捞饭,食,盖浇饭有,土豆丝,西红柿鸡蛋盖浇饭!一般食材比较有档次的称呼(捞)前者比后者不知道高了多少个档次!