1、用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。2、台面放入油，将面剂按成饼。3、将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。4、饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼...

4、摞几层饼皮自己掌控，可多可少，但最终成型时要尽量擀得薄一些。相关烫面筋饼筋饼烫面

将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。小焖2分钟。再加入冷水，搅拌，揉成...

饼全部擀薄后，电饼铛预热不用抹油，然后再下入饼伾，扣盖焖1分钟，时间到后翻面，30秒后再翻面，然后我们就可以一层一层地把筋饼揭下来，是不是特别的简单?5、我们的筋饼就做好了，饼薄如纸，筋道又好吃，再卷上...

制作步骤：1、500克面300克凉水，加点盐2、和成稍硬的团，揉一会儿，醒30分钟，揪成剂子3、再揉后醒20分钟4、1：1做油酥5、抹油，用擀面杖碾成片6、抹油酥7、折三折8、慢慢拉成长条9、松松卷起来10...

筋饼和面又软又筋的方法：将面粉一分为二，开水烫一半，温水和另一半。面粉与水的比例为3：2，其中开水占五分之二，温水占五分之一。具体步骤如下：准备材料：面粉450克、水300克、盐一勺。1、面粉备好，里面放一点盐...

操作步骤：1、首先准备一个杯子，加入190毫升左右的温水，2克盐，把盐搅至融化。用温盐水和面，和面的时候要边倒水边搅拌。搅拌成絮状，下手揉成面团。一次有点揉不光滑，盖上盖子醒10分钟左右再揉就好揉多了，揉光滑细腻...

1、食材：面粉500克、水300克、盐5克、食用油适量。2、面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面1小时。3、面团揉成长条。4、揪成适量大小的剂子，压成圆饼。5、上表面涂抹食用油，将两个...

筋饼和面的方法：1、将面粉先放盆内，然后用沸水冲入。2、边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状3、揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟，这样就完成和面了

东北草帽饼也叫筋饼面粉四两豆油适量将面粉扒坑，放入少许盐，用温水合成中性面，揉成光滑面醒制带用，将面剂下2个剂，用挖剂法，擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法，叠好后抻成长条从1头下一快面，...