1:制作饼干面团：将奶油放至室温软化后，加入糖盐打至泛白再分次加入打散的蛋液拌打均匀，最后筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀即可。用保鲜膜将面团包好放冰箱冷藏30分钟。2:利用这个时间准备一下太妃杏仁糖的材料。3:杏仁片放入...

2、和面：碗中倒入470克面粉、盐，然后一边搅拌一边加水，搅拌至面絮状开始下手揉面，揉成光滑的面团即可。这里可以用温水，也可以半烫面（半烫面就是一半面用开水烫面，另一半面冷水和面，最后将两部分面团混合一起揉面）...

步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用...

（1）发面皮做法:把面粉放入盆中加入，酵母，泡打粉，糖搅匀然后加入水和成面团然后醒发一倍大备用（2）油酥制作:把面粉放入盆中，然后把烧开的豆油倒入面粉当中（边倒边搅）然后搅成稀糊状即可（3）把发面皮擀成长...

酥饼做法是：首先需要的食材有面团：面粉300克、白糖5克、酵母3克、植物油30克、170毫升温水。油酥面团儿：面粉250克、植物油130克。糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克。步骤：首先要和面用面粉300克...

发面油酥饼的做法1准备食材:面粉，白糖，油，盐，小苏打，水，酵母。2面包机里倒入水，盐，小苏打，白糖，油。3把面粉放进去，上面挖个坑放入酵母。4面包机桶放入面包里，按发面面团。5一个半小时以后发酵两倍...

揉面。这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧平，然后再撒十三香和孜然粉，根据个人口味酌情添加就好。打油酥。这一部很关键，涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法...

发面油酥大饼的做法步骤1.此方子中400克面粉是两张油酥大饼的量，做了两种口味：椒盐味跟原味，都很好吃的！2.称取4克酵母放入100克温水（低于40℃）中用勺子搅拌均匀至酵母粉差不多化开。3.把酵母水全部倒入面粉...

第一步：制作水面团将170g50度左右的温水加入到碗中，与其他水面皮需要的材料一起搅拌，搅拌成面絮状。下手将面絮揉成面团，揉到面团表面光滑，分成均匀的5份，按照我的配比，一个小水面团大概在96-98g左右，5个小水...

糖酥饼是一款非常好吃的家常主食，在家怎么才能做出又酥又好吃糖酥饼呢？下面我就分享两款糖酥饼的两种家常做法给大家。糖酥饼家常做法一种发面的一种死面的，发面的糖酥饼可以当做主食和烧饼有点类似，死面的糖酥饼更像是点心...