豆瓣酱焖虾需要哪些材料【点击查看详情】
1、主料:基围虾;辅料:豆瓣酱适量、料酒适量、老抽少许;2、做法:基围虾买回来吸干净,减去虾线,备用;锅内放油,加热。基围虾放进去,开始炸;炸到金黄色,捞出;差不多这个样子就好;锅内再放一点油,小火爆香豆瓣酱;再放入基围虾进去翻炒,放入料酒,生抽2勺,老抽一勺;转小火收汁就好。
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油焖大虾做法技巧

1、食材:大虾500克,生姜1小块,大蒜4瓣,小葱4根,豆瓣酱1勺,料酒40克,生抽酱油25克,白糖15克,胡椒粉1克。2、把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉。3、然后从虾的背部剪开。4、挑掉虾线,去除杂质和脏东...

湖北油焖小龙虾

1、主料:小龙虾500克3人份。2、辅料:食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖4粒、姜1小块、八角2个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒2个、香醋1/2汤匙、洋葱1个、独蒜7个、香菜1棵、红椒1个、郫县豆瓣酱2汤匙、啤酒1罐、...

湖北油焖小龙虾的做法

准备材料:小龙虾800g、食用油适量、盐适量、糖适量、啤酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、鸡汤浓汤宝适量、独蒜6颗、大葱1根、姜1个、干辣椒少许、花椒少许、八角2颗、桂皮1片、香叶3片、草果2颗制作步骤:1、把小龙虾...

小虾肉丁豆瓣酱怎么做?

辣椒、姜蒜切末备用。花生米去皮(也可不去)炸熟备用。热锅倒入适量菜籽油(稍微比做菜时多出一些),烧至七成热时倒入瘦肉丁、虾仁、杏鲍菇丁炸干水分。再加入适量豆瓣酱、辣酱(根据准备的材料的量加适量即可)、姜蒜...

吮指焖大虾的做法

1、食材:虾500克,料酒15毫升,甜面酱20毫升,生抽10毫升,豆瓣酱10毫升,糖5克。2、虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分。3、炒锅加热,放油,油热后倒入虾快速煸炒至虾变色,烹上料酒后盛出。4、炒锅内加入豆瓣...

油焖小龙虾怎么做

11.将锅中材料拨到锅边,将剁细豆瓣酱下入锅中央,炒出红油,将锅中材料翻炒均匀。12.调转大火,将处理好的小龙虾倒入锅中,旺火反复翻炒,要将小龙虾彻底爆炒透,炒至红色卷曲状。13.锅中烹入酱油,香醋,啤酒...

做法,油焖小龙虾怎么做好吃,油焖小龙虾的家常做法

1.小龙虾用刷子一个个刷净全身2.放入盐水中浸泡半小时,使其吐出脏水。3.从尾部拉出虾肠子4.重新清洗一遍5.准备好葱姜蒜和尖椒6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料7.锅烧热放油放入几片姜8.放入豆瓣...

对虾的做法

材料:虾。调料:豆瓣酱,酱油,糖,醋,盐,料酒,葱姜蒜,清汤。做法1、将虾洗净,去掉沙线,葱姜蒜均切末备用。2、炒锅倒油烧支六成热,下入大虾炸熟捞出,锅内留少许油,下入豆瓣酱,烹料酒,加葱姜蒜末炒香,加入酱油,糖,...

最正宗的油焖大虾

炒出香味之后加入一大勺郫县豆瓣酱,接着再倒入少许的炸虾时用的食用油入锅中,然后再加入一勺番茄酱,最后把炸好的虾倒入锅中翻炒均匀。6、下面开始调味,往锅中加入一碗清水,然后加入少许的酱油,酒酿,白砂糖,白胡椒粉,...

10分钟快手,家常虾大全做法

2、锅中油热放入葱姜蒜花椒爆香,加1勺老干妈辣酱+1勺郸县豆瓣酱,放入干红辣椒翻炒出红油3、放入大虾炒至变色+1生抽+1勺油+少许白糖翻炒均匀,倒入200ml红米酒,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠,出锅前撒上白芝麻和葱花,翻炒均匀4即可。