卷粉的做法豇豆洗净切沫，水豆腐切小丁先用少许油稍炸成微黄色；再将豇豆沫、肉沫、豆腐丁混合炒熟，加入调料适合自己口味。放凉备用。用勺子把粉皮划成4个钝角三角形，舀1、2勺馅料在最短的那条边，先从这条边卷一...

做法：1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊；平底锅置微火上，用少许色拉油擦锅底，烧热，用勺将荞麦面糊摇入平底锅中，用刮板抹平，烙黄一面后翻烙另一面，烙熟即成荞麦饼；2、坐锅上火，倒入色拉油，放入...

【做法】①先用水将糖融化，加入酵母静置一会，倒入面粉前加入小苏打粉。②将普通面粉和荞麦粉混合均匀，倒入糖水，用筷子搅拌成絮状。③揉十分钟成光滑面团，发酵1～2个小时。④发酵好后的面团，再搓揉排气，擀成片状，再...

做法1、把面粉，荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。2、把盐用热水化开，然后兑如少量冷水，调和成温水和面(水量可以适当调整，只要不把面团和的太稀了就行，稍微干一些也不影响)3、...

食材：酵母粉2克、苏打粉2克、清水适量、荞麦粉50克、白面10克荞麦花卷做法步骤：1所有材料混合均匀，和成光滑的面团，置温暖处发酵2倍大（发好的面团体积增大，表面许多小孔）2发好的面团放按板上揉匀排出气体，搓...

做法：1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（...

步骤：1、准备好材料。预热烤箱上下180度。2、将低粉、荞麦粉和泡打粉用蛋抽搅打混合均匀。让泡打粉分布均匀。3、鸡蛋一个打入干净盆中，加入细砂糖、牛奶、玉米油。4、用蛋抽搅打混合均匀。5、过筛入粉类混合物。6、...

1、荞麦面放入碗中。如下图所示。2、加入一个鸡蛋。如下图所示。3、加入盐和葱花。如下图所示。4、加入清水慢慢调制。如下图所示。5、调成可以流动的糊状即可。如下图所示。6、平底锅中放油,放入面糊。如下图所示。7...

具体方法如下：1、首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。2、将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。3、蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火...

荞麦粉的做法和吃法：1、无糖荞麦蛋糕取一个干净的盆倒入牛奶、玉米油，盐，用手动打蛋器搅拌均匀（乳化）。倒入荞麦粉，不用过筛搅拌均匀。搅拌好的，没放蛋黄的糊。放入蛋黄，把蛋白速冻一会儿更完美。打好的蛋白，取...