6、150g一般只能做2张饼，把卷好的剂子擀成圆饼，不要擀太薄了，就不起层了，口感也不好7、锅里少倒一点油，油温不要太高，把饼放进去，盖锅盖小火烙，饼鼓起来翻面，可以涂一点油再翻面，两面金黄就可以了，...

1、低粉、盐入盆，开水慢慢倒入，边倒边搅拌，直至加入所有开水。2、冷水一次性倒入揉成团。3、摊开散去热气，避免散去热气表皮干，上面刷上色拉油。4、待面冷了揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。5、然后直接分小剂子。6...

如题，我想知道:大饼卷肉的做法,大饼卷肉怎么做好吃,大饼卷肉的家常

2.将饼皮从两侧向中间卷起，将馅料包裹在里面。二、制作馅料卷饼的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能够卷出美味可口的卷饼。制作饼皮要注意力度和火候，制作馅料要注意调味和均匀。在卷制卷饼的时候，要...

准备原料：羊肉400克，生抽两勺，料酒一勺，烧烤四件套各一勺，盐半勺，油一勺，淀粉一勺，手抓饼适量。步骤：1羊肉洗净切块，+生抽两勺，+料酒一勺，+烧烤四件套各一勺，+盐半勺，+油一勺，+淀粉一勺，戴上一次性...

1、玉米面和白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起泡。2、圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。3、从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”...

1.此方子中400克面粉是两张油酥大饼的量，做了两种口味：椒盐味跟原味，都很好吃的！2.称取4克酵母放入100克温水（低于40℃）中用勺子搅拌均匀至酵母粉差不多化开。3.把酵母水全部倒入面粉中，先用筷子搅拌成均匀...

详细做法：1、把150克细玉米面和50克面粉混合。2、里面放少许盐拌匀。3、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。4、电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。5、煎饼稍一卷边便可翻...

那么怎么做卷饼才能又软又好吃呢？卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。制作工艺1.五花肉洗净后放入冷水锅中...

12．大火烧开蒸锅中的水。13．将切好的面剂子，按扁，撒上面粉。14．用擀面杖擀成圆的面皮，然后放入蒸锅中的笼屉上，盖上锅盖。继续擀下一个面皮，擀好放入蒸锅中。放个5-6张，再蒸2分钟即可，取出就成荷叶饼。