过年炖鸡肉怎么做好吃【点击查看详情】
1、过年时鸡肉可以炖汤喝。鸡汤是大家公认的补品,炖鸡汤时可以加入少量的中药材,可以起到调味补身体的作用。炖鸡时要注意,最好不要把鸡肉拿去淖水,因为这样做会损害鸡肉的鲜味。2、一般的做法就是把鸡肉拿在锅里炒一会,主要把血水炒出来,然后再把炒好的鸡肉放入炖锅里炖,先大火烧开,再小火慢炖,炖几个小时,汤喝起来是很美味的。
相关视频/文章
相关问答
过年整只鸡怎么炖好吃又嫩快速

1、文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净,用水焯一下去掉血水,洗净。2、把鸡骨头放入炖锅中炖,如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。三、灵芝鸡汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣...

炖鸡肉的做法

3、锅中清水,放入鸡肉块,大火煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟,捞出;4、将焯好的.鸡肉放入微波炉碗中,放入去皮切成滚刀块的胡萝卜,天麻,五花肉;5、加入开水,没过鸡肉,盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火7分钟,出...

过年的鸡肉怎么做好吃

一般的做法就是把鸡肉拿在锅里炒一会,主要把血水炒出来,然后再把炒好的鸡肉放入炖锅里炖,先大火烧开,再小火慢炖,炖几个小时,汤喝起来是很美味的。干锅鸡。过年时鸡肉可以烧干锅。不喜欢吃汤菜,你可以用鸡肉来做...

过年炖鸡的做法

将整鸡放入后,按平时煮米饭的方式煮。煮好后,一般鸡已经比较嫩了,这时只需加一次酒水混合物,再闷5-10分钟即可出锅。4、酒水混合物的汤汁可是拌饭神器,鲜香无比啊,我有时候觉得这肯定就是鸡精的鼻祖了,肉末汤红烧...

年夜饭的鸡怎么做

做法1、鸡洗干净,切块。2、锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒。3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。4、倒入鸡块翻炒。5、放料酒、少许生抽,加水继续煮。6、煮到差不多时,放味精、糖,撒葱花装盘即可。宫保鸡丁材料...

过年鸡肉怎么做

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材调料准备好,然后准备炒料,将炒锅洗净烧热,然后锅中加入食盐5克,花椒一小把,五香粉3克,快速颠锅,把调料炒干炒香盛出;第二步、将鸡肉准备好,洗净的嫩鸡一只,斩掉鸡爪,...

过年鸡块的做法

第一步:准备食材:鸡大腿冲洗干净;青蒜去根剥去外皮掐掉老叶,泡水洗净;备好干辣椒段和花椒第二步:鸡大腿剁成块,泡水5分钟后换水,洗净后控水备用;大蒜去皮拍扁切末;青蒜切宽约2厘米的段第三步:锅内加水,...

炖鸡块怎么炖才好吃

1泡:鸡块是有骨头的,那么骨头内部带有很多血水,如果直接炖煮的话,血腥味很大,鸡肉会变得很难吃,所以这1泡非常重要,将鸡块放在清水中浸泡半个小时,浸泡期间还要更换两次水,换水时用手去抓捏几遍,让血水大量排出...

过年鸡腿怎么做好吃

过年好吃的鸡腿做法就是鸡腿炖土豆,鸡腿炖土豆就是首先将土豆洗净剥皮,然后切块,准备好鸡腿泡好,接着起锅烧油将鸡腿放入,炒鸡腿,炒好放土豆,接着炒一下,放入盐鸡精酱油,醋,然后倒水开火炖一下熟了之后就能捞出...

鸡汤怎么炖,汤清味美,唇齿留香,营养丰富呢?

将它们盛入提早备齐的石锅中。第二步随后,在石锅中倒进适量冷水(未过黑椒鸡块就可以),与此同时,放进1根大葱(弄成总结),和几块姜片,大火烧开后,再用小火并盖上锅盖,再次炖2小时左右,半途,然后将提早泡好...