1、鸡胸肉鸡壳250G，泡发木耳适量，麦仁适量，全蛋液l个或2个，香菜末适量，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉糊适量，葱姜蒜适量。2、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两...

沙汤(最简单，最正宗的做法)的做法先把食材切碎，鸡肉剔骨，肉撕碎，鸡蛋打成蛋液。千张丝可不加。蛋液和香菜放在碗中待用。砂锅里倒入鸡汤，鸡肉丝，麦仁，木耳(千张丝，胡萝卜，香菇)煮沸后，多煮几滚后放入少许食盐。

沙汤的做法：1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多，不然冲不了蛋，但又要保持鸡汤的香味），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干...

1、准备食材：老母鸡汤(肉少汤多)一大锅；泡发木耳(切碎)适量；麦仁适量；全蛋液l个或2个；香菜末适量；胡椒粉少许(重胡椒味)；食盐少许(偏淡些好)；淀粉糊适量；可选放些红色的胡萝卜碎适量。2、先把食材切碎，鸡肉...

合肥人路过。。这种小吃在合肥这边也是很常见做早餐用。。我见过师傅做，一般是要有高汤，温度越高越好，高汤里面可以放点薏仁，也有会放一点点胡椒粉的，然後打一个鸡蛋在碗里，把高汤倒进去，边倒边迅速搅拌就好...

沙汤的做法：用料：1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵，鸡蛋1个。2、辅料：香菜适量，桂皮八角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小把。做法：1、鸡肉切块去...

一、骨头用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净二、锅内烧开水，把洗干净的排骨放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫三、把洗好的骨头放进炒菜机四、然后一次性加足水五、放入大葱和姜片...

第一步：清洗对于sa汤来说，汤是非常重要的，所以熬汤原料的选择非常严格。我们要选择肉质肥美老母鸡汤或者排骨汤，用清水将原料清洗干净，加料酒葱姜煮开，焯水捞出，冲洗干净浮沫。第二步：熬汤大火开锅熬汤在时间和...

一、骨头用清水泡洗3小时，如下图所示：二、锅内烧开水，煮3分钟，如下图所示：三、之后把骨头放进炒菜机，如下图所示：四、加足水，如下图所示：五、放入大葱和姜片，选择肉类汤羹模式，如下图所示：六、山药、玉米...

制作步骤：1、砂锅里放8分满水，白萝卜切丝，凉水下锅，方片姜大火煮。2、肉馅加葱末姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、料酒、鲜味酱油、香油搅打上劲儿备用。3、自制高汤冻盛出备用，（用母鸡和羊肉熬制）。4、开锅后放入...