1、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干...

1.将苋菜梗切成一寸多长的片。冷水浸泡8小时，洗净沥干，直到水不淌为止。2.毛重6-7公斤的苋菜梗，加入一把粗盐，约1两(比例:每公斤15克盐)，拌匀，静置12小时，沥干。3.放入瓮中，瓮口处用几层轻纱或棉白布，用细...

正宗臭苋菜梗腌制不要放水。将苋菜梗清洗干净之后切成段,然后将其浸入冷却的开水中(水位没过菜梗),直至菜梗端开裂,将苋菜梗捞出沥干水分,均匀地拌上适量的盐,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出现白色的泡沫即可。挑选苋菜...

1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。2、洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。3、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。4、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中...

首先，配料苋菜梗适量适当的盐二。方法/步骤1.老苋菜，去叶留梗。2.洗干净，切成段。把切好的菜梗泡在水里一整天。3.当水中轻微出现气泡，菜梗末端开裂时，捞出沥干水分。4.将菜梗沥干，加入适量的盐混合均匀，...

1.先将新鲜的苋菜梗切成一寸左右长的条状，然后放入冷水中浸泡6-8小时。洗完后，沥干水。2.下一步是腌制。腌制的比例是6斤苋菜梗，加一把粗盐，1两左右，用手搅拌均匀，盖上盖子，腌制12小时，然后沥干。3.然后放入...

先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁,发酵...

制作步骤如下：一：准备一捆野苋菜梗。二：切小段，拇指长左右。三：放进桶里，注入清水，将切段的苋菜梗全部浸没。四：浸泡24小时以上，直到水中起泡，苋菜梗捏起来有点变软为止。六：重新换清水洗净、沥干。七：放进...

就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁...

步骤1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。2、洗干净，切成段。3、将切好的菜梗，泡在水中，一整天。4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。5、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，...