奶香吐司的制作过程【点击查看详情】
1、主料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克。2、烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。3、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。
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怎么做奶香吐司 奶香吐司的制作过程

1、主料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克。2、烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。3、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有...

奶香吐司的做法

食材:高筋面粉280克、牛奶130克、糖粉40克、黄油30克、奶粉10克、鸡蛋1个、盐2克、酵母4克步骤:1、高筋面粉、奶粉、盐、糖粉、酵母,搅拌均匀;2、鸡蛋+牛奶搅打均匀,加入刚才搅拌的面粉类;3、用筷子搅拌成絮状,...

牛奶吐司面包的做法

做法步骤1、除黄油,酵母外,所有东西一起混合,揉至粗膜后,加入酵母黄油,冬天很冷的地方可以加1克酵母,干酵母和鲜酵母最佳比例在1比2.62、揉好后不需要一发,直接平均分成6份,滚圆3、擀成牛舌状卷起来,擀完...

奶香吐司的做法 怎样做奶香吐司

7、卷好的面团收口朝下,放入到吐司内,接着第二、三个也按照这方法依次将面包胚放入土司模具里。8、把土司盒放入烤箱,并放一盘温度38度左右的温水,时间设置40分钟2,按发酵键,进行发酵。发酵到土司盒9分满时,取出...

奶香吐司怎么做?

奶香吐司一、准备食材:高筋面粉320g、鸡蛋1个约70g(冷藏的)、盐2g、白糖60g、酵母3g、冰牛奶140g、黄油30g二、做法:1、大碗中放入320g高筋面粉,放入盐白糖搅拌几下,打入1个鸡蛋,加上3g酵母,倒入140g冰...

奶香吐司怎么做

奶香吐司1将高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋放到不同的位置,手工揉面揉出膜,加入黄油后揉出薄膜2将出膜的面团收圆放到盆里盖上保鲜膜室温发酵3面团发酵至两倍大,戳洞不会缩即可4分成四个大等份...

牛奶吐司怎么做?

【1次发酵牛奶吐司】(450克吐司模具2个)【食材】:高筋面包粉460克,鸡蛋2个,牛奶200克,细砂糖80克,盐4克,奶粉40克,酵母6克,无盐黄油50克【制作方法】:1、准备好所用的食材,分别称重好重量,黄油切成小粒...

奶香吐司的家常做法

奶香吐司1备好食材2面包桶加入350克面粉30克白糖粉4克酵母3再加入210克纯牛奶4下面包机5按下和面功能630分钟后加入黄油7再和面20分钟取出搓圆放回醒发1小时8醒好的面团盖盖调到烘烤即可...

牛奶吐司应该怎么做?

7、大约发酵50分钟,在吐司表面刷一层薄薄的蛋液然后开始烤,全程烘烤30分钟。烤好以后我们要及时倒扣脱模。总结:好吃的牛奶吐司做好了,过程不是很麻烦。如果您没有料理机的话,可以自己和面,只要掌握松软度就可以了。

浓郁奶香吐司怎么做?

浓郁奶香吐司的做法:用料:高筋面粉:250克酵母:3克糖:50克鸡蛋:1个牛奶:20克水:80克盐:2克黄油:50克做法:1、除黄油和盐外,所有材料拌在一起揉至粗糙的厚膜,加入黄油和盐继续揉至手套薄膜;2...