香煎韭菜饺做法步骤介绍【点击查看详情】
1、原料准备:底筯面粉500克,猪肉胶500克,韭菜1000克,沙葛500克,猪板油5克,生粉50克,盐15克,鸡精15克,白砂糖15克,胡椒粉10克,花生油20克,水约200毫升。2、面粉500+盐5拌匀,再加猪油5+水约200拌匀,到无颗粒状态。3、用湿巾盖起醒面20分钟,再拌一次,反覆操作两次,三次效果更佳。最后一次用保鲜膜或保鲜袋封好放冰箱待用。
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