1、原料：新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。2、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓...

1、小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉；2、油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻...

1.首先，我们准备一下食材：卤熟的猪大肠300克，切成小段放在盘中备用洋葱一个，切成菱形片，用手抓散红椒一个，切成菱形片放在碗里，青椒一个，切成菱形片与红椒放在一起。2.大葱切成小段，生姜切成菱形片，大蒜切成薄...

将锅洗净，待锅烧热后，倒入适量菜籽油，将切好的姜蒜倒入爆香3秒，然后倒入切好的大肠翻炒几下。倒入1小勺红烧酱油，1汤勺生抽，3毫升的醋，翻炒几下，放半小勺盐，然后倒入适量事先熬好的高汤。（刚好没过大肠表面...

红烧肥肠主料main肥肠600克洋葱80克螺丝椒3个4人份辅料others香葱2根料酒40毫升生粉5克高度白酒20毫升青花椒1克大蒜20克豆瓣酱30克蒸鱼豉油20毫升精盐2克原味鲜1克食用油30毫升许多人不喜欢肥肠，...

1、酸菜烧肥肠准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮...

步骤1将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）步骤2将大肠焯一次水再用步骤3将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开，后...

如题，我想知道:如何做出好吃的红烧猪大肠?

如题，我想知道:红烧肉(红烧大肠)炖素鸡怎么做

下入整理好的大肠头，再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉。3.凉透的卤大肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧大肠头。更多红烧猪大肠信息见薄荷网食物库...