1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水。2、冬瓜去囊去皮,切成小块。3、煮少许水,水开后下葱姜,料酒,下花蛤绰烫。4、花蛤开口后置于碗中。5、在锅中放入清水,煮...
蛤蜊肉,冬瓜,料酒,姜片,葱花,盐。冬瓜蛤蜊肉汤的做法把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水,放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左...
1、花蛤用淡盐水浸泡2小时吐沙后,用冷水煮至开口取肉。2、萝卜洗净切片。3、起锅放入煮花蛤水和姜片烧开,放萝卜、文蛤焖煮5分钟。4、放料酒、盐调味,出锅撒上香葱末即可。花蛤酸笋汤材料酸笋片,花蛤,盐做法...
1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化。3、将花蛤中个别壳坏掉的,不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中,...
内容如下:1.花蛤吐尽泥沙,洗净备用;2.新鲜海带洗净,香菜去叶取梗切碎备用;3.锅中加入适量清水和海带,小火慢煮;4.煮至将沸未沸时,取出海带不用;5.待水沸腾后,开大火,下入蛤蜊;6.翻拌几下,使蛤蜊受热...
蛤蜊汤好吃的做法:1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净,香菜切末,姜切细丝,豆腐切块。2、将蛤蜊控净水,直接放入锅中开火蒸。3、蛤蜊蒸至开口时捞出。4、锅内原汤中加入适量开水,烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。5、加入捞出的...
步骤:1、洗净哈喇,去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的,经常买就知道哪家的比较好了。2、锅里放适量水把哈喇放入煮熟,看到开口就关火,时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。3、把哈喇肉剥出来...
清鲜毛蛤汤的做法步骤1毛蛤一斤。2用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。4待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出放汤盆内,洒上香葱段。5...
1.首先准备新鲜的蛤蜊一斤,酱油5克,蚝油5克,香菜3根,小葱1根。蛤蜊尽量买新鲜的,如果有几个臭掉的,就会坏了一锅的汤的味道。2.蛤蜊装入大盆,接满水,最好是温水,然后撒入两勺盐让它吐沙,过程中要不断的搓...
蛤蜊汤原料:主料:蛤蜊300g配料:金针菇100g、海带结50g、姜丝少许、葱末少许调料:鸡汁1小勺准备:蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;做法:1、金针菇切去根部、洗净,姜切丝;2、锅中放入姜丝,倒入足...