1.铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗。2.在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉。3.锅里放油烧热至七成热。4.先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸。炸成金黄色捞出。5.碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁。另一碗里...

油泼铜锣鱼步骤1先准备好：铜锣鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜步骤2将鱼改刀儿，放入蒸锅里蒸三十分钟步骤3在锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒、大料慢火炸，待出香味儿后捞出，而油待烧开...

铜锣鱼的具体做法步骤为：将铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗；在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉；在锅里放油烧热至七成热；先炸鱼头，再把鱼全部放进去炸至金黄色捞出；将碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁...

做法：将铜锣鱼处理干净，切断过油炸后，用调料汁煨制45分钟，用盐糖熏一下即可。1.将铜锣鱼洗净，去除内脏黑膜，清理干净后，将鱼剁成两厘米宽的鱼块。2.鱼块放入盆中，加入葱姜去腥。3大火烧热油，当油温升到八成...

1、将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色；2、加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上；3、加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用；4、铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、...

铁板烧汁铜锣鱼1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒...

糖醋铜锣鱼的做法步骤：11洗净的铜锣鱼糖醋铜锣鱼的做法步骤：22在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉。糖醋铜锣鱼的做法步骤：33锅里放油烧热，把鱼放入炸成金黄色捞出。碗里放入糖、醋、番茄沙司，...

1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，...

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黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等,其外形与小黄鱼相似,一般长四十五到五十五公分。http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%BB%C6%B9%C3%D3%E3&z=0自己上去看看，有不...