培根吐司怎么做【点击查看详情】
1、高筋面粉350克、细砂糖42克、鸡蛋液42克、盐4克、即发干酵母4克、奶粉12克、水170克、无盐黄油40克、培根2片。平底锅里不加油,放入培根煎熟,用厨房纸吸干多余的油脂 切成小丁备用。2、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内,启动和面程序,面团揉至表面光滑状,可拉出较厚薄膜,加入软化黄油,再次启动和面程序,面团揉至完全阶段后,将培根丁倒入面包机桶内。4、进行基础发酵至2.5倍大。
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