1：姜切片，大葱切段，洋葱切丝，香菜切段放入盆中，之后加入盐揉制出汁水，随后加蚝油，生抽，料酒干辣椒节，花椒节，清水调成腌制牛蛙的味水!2：牛蛙去头去内脏去皮去脚爪，放入盆中腌制15-20分钟。3:牛蛙用竹签串好，...

制作步骤:1.第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛蛙杀死了，取回来以后把它冲洗一下，牛蛙去头，然后从脖子处剪开一个小口，把它的皮给撕下来。2.再用刀剁成小块，放入盆中撒上两勺盐，用手抓匀以后腌制20分钟...

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牛蛙的做法有红烧牛蛙、干锅牛蛙、爆炒牛蛙、砂锅牛蛙等等。大家都知道牛蛙做好的话是很美味的，接下来大家一起来看看具体做法吧。《红烧牛蛙》材料：洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。先...

一、石锅蛙其实牛蛙在我们日常生活当中本身就是一个十分鲜美的菜肴，因为蛙的肉质比较的嫩，所以说受到了很多人的追捧，在我们日常生活当中想要将蛙做的比较好吃的话，那么我们可以加入一些葱姜蒜以及一些红辣椒豆瓣酱，将蛙...

调料：芝麻油、盐、味精、鸡粉、蒸鱼豉油、鲜露、湘西面酱、高汤、蒜子、姜、色拉油。制作：1、牛蛙解冻待用。2、锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高汤煨制3分钟。3、加...

制作方法:1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热,下泡姜米...

口味牛蛙原料：牛蛙1000克，干尖红椒50克，紫苏10克，蒜瓣20克，鸡蛋1个。调料：盐2克，味精5克，蚝油5克，鸡粉2克，生抽3克，黄酒5克，豆瓣酱10克，高汤50克，色拉油1250克,葱2克。制法：1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米...

口味牛蛙不多说,直接介绍餐馆,这两家餐馆是长沙最负盛名的吃牛蛙必去之地,虽然环境并不好,但每回去的时候,无论什么时间,总是座无虚席,让我感叹,中国人就是多啊!口味牛蛙的口味自然是味重,辣的过瘾!推荐餐馆:昱龙牛蛙馆、许记...