第一步：大蒜切末，小米辣切小圈，香菜切小块，金针菇撕成小块清洗干净，粉丝提前泡软，买回来的花甲吐沙清洗干净（刚买好的新鲜花甲放入大碗中，加适量的温水，然后开始摇晃，让花甲吐沙，这个步骤反复多来5-6次，就差不...

1、花甲清洗干净后放进盐水中浸泡1个小时，让花甲把体内的沙子都吐出来。这一步很重要。2、锅中加水烧热，将花甲倒进锅中焯熟，煮至花甲全部张口即可捞出备用。3、粉丝洗净用温水浸泡十五分钟，捞出沥干水分备用，金针菇...

1、花甲500克，金针菇100克，粉丝200克，小米椒适量，豆瓣酱适量，姜适量，料酒适量，蒜适量，生抽适量。2、买回来的花甲泡在水里，加一些盐，滴几滴香油，至少泡一个小时，让其吐沙。粉丝泡温水中十分钟以上变软备用。3...

1、花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。2、花甲捞出洗净。3、将锡纸放入碗中凹出形状，放入花甲和粉丝。4、再加入姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺...

1、花甲放入水中，加一勺盐、几滴香油，浸泡1小时吐沙。2、锅中放油，放入葱末、姜末、豆瓣酱炒香，放入生抽、蚝油继续翻炒。3、铺上一层金针菇、适量粉丝、吐好沙的花甲，倒入清水没过食材，盖上盖子煮5分钟。4、...

准备粉丝、花甲、大虾。把粉丝浸泡15分钟。锅里放水，下入花甲和大虾（家里就剩这几个大虾），焯下水，捞出洗干净、控水备用。锅里倒油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱...

1、将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽洗净备用、金针菇洗净备用、花甲洗净备用、香菜葱小米椒蒜洗好切好备用。2、锅中烧水放入花甲倒入一勺的盐煮开捞出备用。3、锅中烧油倒入小米椒蒜炒香。4、加入适量清水烧开。5、最...

花甲粉丝做法如下：1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。2、葱姜蒜切末，小米椒切小圈。3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。4...

花甲粉丝做法如下：1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。2、葱姜蒜切末，小米椒切小圈。3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。4...

花甲粉丝是一道广东省流行的传统名菜，以其独特的口感和美味的味道被广大人民喜爱。制作花甲粉丝，首先要准备好新鲜的花甲和细薄的粉丝，以及姜蒜等辅料。制作方法：先将粉丝焯水煮熟，切成合适的长度备用。再将花甲用清水冲洗...