2先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐。把切好的豆腐在水中。浸泡15分钟。3然后捞出备用。炒勺上火烧热,注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒,煸炒出香味后下入豆豉煸炒,把豆豉煸炒出香味...
做法:1.老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎。油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用2.起锅子放入少许油,加入肉末和葱末,炒香。...
酥炸豆腐排材料:豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精做法:1、豆腐切成1cm厚,4cm宽,8cm长的大片,撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min2、勺内倒入油,加热至5成...
1,起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐略炒,添入没过豆腐的鸡汤,调适量的盐,转小火炖10分钟。2,10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了!如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐...
如题,我想知道:豆腐怎么做才好吃
大豆腐好吃做法如下:食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g。1、准备好的辣酱,豆腐切块鸡蛋打好。2、将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟。3、蒸好的豆腐鸡蛋。4、蒸豆腐的汤汁倒入锅中加...
嫩豆腐切片装盘上锅蒸8分钟,或者微波炉叮2-3分钟。锅中倒油,炒肉末倒入生抽和老干妈翻炒均匀,加少许盐。炒好的肉酱浇在豆腐上,撒上葱花。外面饭馆的大餐再好吃,吃来吃去还是觉得家里的家常菜吃着舒服可口。往往看着...
炸豆腐所需食材:白豆腐三块、油400克。制作的方法与步骤第一步:制作炸豆腐一般用到的是白豆腐,这种豆腐更适合煎炸,炸的时候不容易破碎。把准备好的豆腐简单的冲洗干净,然后在蒸锅中加入适量的清水,把豆腐冷水上锅...
【豆腐怎么做好吃1.家常豆腐】材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法:1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右,...
轻轻的搅拌,直至煮成豆花,关火,将里面的清水撇出来,将豆花放入笼布中,过滤出多余的水分,放入模具中,用笼布包扎整齐,上面压一些重的东西,大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了...