1、咸蛋黄肉松馅材料：咸蛋14个、肉松110克、糖60克、色拉酱45克、白芝麻12克、油45克。青团皮材料：小麦淀粉60克、糯米粉（三象牌）300克、氽水后新鲜艾草（拧干）100克、水300克、食用碱6克、油少许。2、生的咸蛋...

（1）糯米粉+澄粉+细砂糖，混合均匀，艾草细粉里加入开水，迅速搅拌化开倒入混合的粉里。和成团，做此道菜一定要备足一次性手套，全程清爽不沾手，分成30g左右一个，这个方子可以做18个。装饰面团也和好，记得全程盖保鲜...

把碾碎的咸蛋黄和肉松倒入锅中搅拌均匀，由于蛋黄和肉松都是咸的，我加了两勺糖做调整，大家可以按自己的口味来。油一点点慢慢加，把所有食材拌匀成团即可。待稍凉后，把蛋黄肉松馅搓成一个个小丸子放一边待用。大小的话...

咸蛋黄肉松青团的做法如下：1、首先处理咸蛋黄，表面喷一点高度白酒后入烤箱180℃烤12分钟。2、新鲜艾叶放进已烧开的水中焯水（水里放了小苏打，目的让艾叶更绿）。3、稍微煮一下捞出至冷水中，破壁机加水把艾叶打成汁...

【材料】青团皮：糯米粉130克、粘米粉20克、猪油/黄油/玉米油10克、糖粉10克、艾草汁125-135克内馅：咸蛋黄150克（约12颗）、肉松125克、沙拉酱60克【步骤】1、咸蛋黄喷白酒，烤箱180度烤10分钟，碾碎后加入肉松、沙拉...

1、艾草洗干净后放入开水锅中，加2克小苏打煮3分钟，然后过凉水，稍微攥干一下，放入料理机打成艾草泥。2、糯米粉550克、淀粉90克、白糖65克、艾草泥650克，揉成面团。3、放入蒸屉中蒸35分钟，这个空可以做馅，咸蛋...

1.准备糯米粉和艾草粉2.准备咸蛋黄和猪肉松3.咸蛋黄隔水蒸熟后压碎4.热锅加入橄榄油5.倒入压碎的咸蛋黄后转小火炒出香味后熄火6.再把猪肉松倒入翻炒均匀（如果觉得有点干还要加入少许油，能捏成团即可）7.捏...

青团（豆沙和肉松咸蛋黄两种）的做法把淀粉放在容器里，我用的是不锈钢汤锅，加入滚开的沸水。搅拌均匀。加入麦青粉，糯米粉。加入植物油，先加油，是为了后面加水的时候，调整水量。加入凉水，一点点加，，边加边揉，直到...

咸蛋黄肉松青团则是以蛋黄和肉松为馅的青团。做法：1、麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁。2、将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。

不过小编提醒一下，你们在网上买的时候不要光看照片，可以多看看评价和晒图才能买到好吃的蛋黄酥参考价格：29.9元/1盒6个咸蛋黄青团青团有很多种叫法，很多地区叫清明果，因为是清明节时节做的，...